Hỗn hợp gia vị dễ làm này là hoàn hảo cho nấu ăn Cajun.
Từ: Cuốn sách nấu ăn tạp hóa kiểu cũ của BTC: Bí quyết và những câu chuyện từ cuộc phục hưng miền Nam © 2013 của Alexe van Beuren. Mua sách
Năng suất: 1 cốc Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 5 phút Tổng thời gian: 0 giờ 5 phút Thành phần 1 c. ớt bột ngọt 1/4 c. hành tây hạt 1/4 c. tỏi nghiền 2 muỗng canh. muối 2 muỗng canh. tiêu trắng 2 muỗng canh. ớt cayenne 2 muỗng canh. mù tạt khô 1 muỗng cà phê. húng tây khô Hướng dẫn- Trong một bát lớn, trộn cùng ớt bột ngọt, hành tây nghiền, tỏi nghiền, muối, hạt tiêu trắng, hạt tiêu cayenne, mù tạt khô và húng tây khô cho đến khi mịn và kết hợp hoàn toàn.
- Chuyển gia vị vào bình mason và lưu trữ trong một nơi tối, mát mẻ trong tối đa 6 tháng.
