Sẵn sàng chỉ trong 22 phút, bánh pho mát nấu áp suất này là một món ăn ngon được làm giàu với bơ đậu phộng, sô cô la đắng, và kem. Làm bánh phô mai mịn như lụa này với đậu phộng nướng và bánh quy sô cô la giòn tan dễ dàng hơn so với bánh.
Cal / Phục vụ: 767 Năng suất: 8 Thành phần 1/4 c. turbinado (thô) đường 1 gói kem phô mai 1 c. Kem bơ đậu phộng 3 muỗng canh. Kem bơ đậu phộng 1/2 c. đường bánh kẹo 1/4 c. đường nâu nhạt 2 muỗng canh. bột bắp 3 quả trứng lớn 1/4 c. kem chua 1 muỗng cà phê. vani 8 oz. sô cô la đắng chất lượng c. đậu phộng xắt nhỏ 4 1/2 oz. Bánh sô cô la 1/4 c. muỗng cà phê bơ. Hướng dẫn muối- Làm bột bánh: Bơ nhẹ một chiếc chảo lò xo 7 inch, tráng nó bằng đường turbinado, và bọc chặt đáy và mặt ngoài của chảo bằng giấy bạc để chống thấm nước; để qua một bên. Sử dụng một máy trộn điện đặt ở tốc độ thấp, đánh bại phô mai kem và 1 cốc bơ đậu phộng trong một bát vừa cho đến khi kết hợp. Thêm đường, đường nâu và bột ngô. Đánh trong trứng, mỗi lần một quả. Thêm kem chua và vani và đánh cho đến khi kết hợp. Thêm sô cô la tan chảy và trộn đều.
- Chuẩn bị bánh: Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị và trải đều. Đặt hai tấm khăn giấy lên trên cùng của chảo và phủ 1 tờ giấy bạc. Tạo một tay cầm giấy bạc bằng cách chà một mảnh giấy bạc dài 32 inch và đặt nó dưới chảo, sau đó đưa lên mỗi bên để tạo tay cầm.
- Nấu bánh: Đặt phụ kiện trivet nồi áp suất vào đáy chảo và thêm 2 cốc nước. Sử dụng tay cầm giấy bạc, hạ chảo bánh vào nồi áp suất. Bịt kín nắp nồi áp suất và đưa nồi lên áp suất cao. Giảm nhiệt vừa đủ để duy trì áp suất cao và nấu trong 22 phút. Nhanh chóng giải phóng áp lực và cẩn thận tháo nắp. Lấy chảo bánh ra và đặt lên giá để nguội hoàn toàn. Làm lạnh qua đêm.
- Top cake: Kết hợp đậu phộng, bánh sô cô la, bơ tan chảy và muối trong một bát nhỏ; để qua một bên. Phết 3 muỗng bơ đậu phộng tan chảy lên trên mặt bánh và trên cùng với hỗn hợp đậu phộng và sô cô la-wafer.
