Clifford A. Wright, tác giả của The Best Soup trên thế giới, mang đến cho chúng ta công thức của mình cho món sữa chua dưa chuột ngon tuyệt. Phục vụ ướp lạnh với chip pita hoặc cắt rau, đây là một công thức phù hợp cho thời tiết mùa hè.
Cal / Phục vụ: 47 Năng suất: 2 cốc Thành phần 1 muối dưa chuột lớn 3 tép tỏi 2 c. sữa chua nguyên chất dày, chất lượng cao, đầy đủ chất béo 1 muỗng canh. thì là tươi thì là 3/4 muỗng cà phê. bạc hà khô 1 muỗng canh. Hướng dẫn sử dụng dầu oliu- Đặt dưa chuột trong một cái bát nhỏ, rắc nhẹ với muối và quăng; Nghỉ ngơi 30 phút. Để ráo dưa chuột, vắt chất lỏng và đặt sang một bên.
- Trong một bát vừa, nghiền tỏi và 1 muỗng cà phê muối thành hỗn hợp sệt. Thêm sữa chua và trộn cho đến khi mịn. Thêm dưa chuột dành riêng, thì là, bạc hà và dầu; khuấy cho đến khi hỗn hợp đạt đến sự nhất quán của một món súp dày.
- Chill trong 1 giờ. Ăn lạnh với khoai tây chiên hoặc rau.
