Chuẩn bị món súp cà chua kem này được thực hiện dễ dàng bằng cách sử dụng cà chua nướng lửa đóng hộp. Ăn kèm với bánh cuộn nóng, giòn cho bữa trưa thỏa mãn và giàu vitamin.
Cal / Phục vụ: 123 Năng suất: 8 Thành phần 2 có thể rang cà chua 1/2 c. dưa chuột 3 muỗng canh. dầu ô liu 1/2 c. hành tây thái nhỏ xắt nhỏ 3 tép tỏi 1/4 c. nước cam 1 quả ớt chuông đỏ lớn 1 muỗng canh. Muối Kosher 1/4 muỗng cà phê. hạt tiêu đen tươi 1/4 muỗng cà phê. sốt tiêu 1 muỗng canh. Rau mùi tây băm nhỏ 1/4 c. kem nặng 4 oz. phô mai manchego tuổi- Trong máy xay, thêm cà chua và 1/4 chén dưa chuột và xay nhuyễn cho đến khi mịn. Để qua một bên. Trong một nồi lớn trên lửa vừa cao, làm nóng dầu ô liu. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mờ - khoảng 4 phút. Giảm lửa vừa, khuấy tỏi và nấu trong 2 phút. Từ từ thêm hỗn hợp cà chua xay nhuyễn, nước cam, ớt chuông, muối và hạt tiêu đen và khuấy đều để kết hợp. Tiếp tục nấu trong 35 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong nước sốt nóng, rau mùi tây và kem. Ăn nóng, trang trí với phô mai và dưa chuột còn lại.
