Đậu xanh thơm ngon để ăn mặc bữa ăn yêu thích của bạn.
Cal / Phục vụ: 584 Năng suất: 8 Thành phần 2 lb đậu xanh 2 1/4 muỗng cà phê. muối 4 lát thịt xông khói xông khói 1 củ hành vừa- Blanch đậu: Chuẩn bị một bồn tắm nước đá. Đun một nồi nước lớn đun sôi. Thêm đậu và 2 muỗng cà phê muối, và nấu cho đến khi đậu chuyển sang màu xanh tươi - khoảng 7 phút. Để ráo đậu và ngâm chúng vào bồn nước đá cho đến khi chúng nguội. Lấy đậu ra khỏi bồn tắm và để ráo nước trên khăn.
- Nấu thịt xông khói: Thêm thịt xông khói vào một cái chảo lớn trên lửa vừa cao và nấu cho đến khi vàng nâu và giòn nhẹ. Để ráo tất cả trừ 2 muỗng mỡ thịt xông khói.
- Hoàn thành đậu: Thêm đậu chần, hành tây, và muối còn lại và quăng để phủ hoàn toàn với chất béo. Giảm nhiệt ở mức trung bình, và nấu cho đến khi đậu được làm ấm qua và hành tây đã mềm - 4 đến 5 phút. Phục vụ ngay lập tức.
