Làm món ăn ngon, thoải mái này và phục vụ cho bữa tối cuối tuần hoặc đông lạnh cho một cuộc tụ họp trong tương lai. Để tiết kiệm thời gian, chỉ phục vụ thịt viên, cùng với nước chấm làm sẵn như mứt dâu.
Cal / Phục vụ: 264 Năng suất: 7 Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Thành phần 1 lb thịt bò xay 1/2 lb thịt lợn xay 1 c. hành tây 4 tép tỏi 1 1/2 muỗng cà phê. khoai mì ăn liền 1 vỏ chanh 1 muỗng cà phê. đường 1 muỗng cà phê. muối 1/2 muỗng cà phê. ớt đỏ 3 muỗng canh. dầu ô liu 6 c. nước dùng gà ít natri 3 nhánh oregano tươi 3 nhánh rau mùi tây 1 1/2 muỗng canh. oregano tươi 1 1/2 muỗng canh. hướng dẫn mùi tây- Trộn các loại thịt, 1/4 chén hành tây, một nửa tỏi, bột sắn, vỏ, đường, muối, 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nát và 1 muỗng nước với nhau trong một bát lớn. Đậy nắp và để trong tủ lạnh trong 1 giờ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một stockpot nhỏ trên lửa nhỏ. Thêm 3/4 chén hành tây còn lại và 2 tép tỏi và nấu cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy - 5 đến 7 phút. Thêm nước dùng, 3 chén nước, còn lại 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nát, và nhánh oregano và rau mùi tây và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun trong 20 phút. Lọc và giữ ấm. Chuyển hỗn hợp thịt và các loại thảo mộc vào một bộ xử lý thực phẩm và trộn chỉ cho đến khi mịn - khoảng 20 giây. Hình thành những viên thịt 1 inch và đặt sang một bên. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu thịt viên - 12 cái một lần - cho đến khi nâu. Đem nước dùng đun nhỏ lửa ở nhiệt độ trung bình thấp. Thêm thịt viên và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi thịt viên chín qua - khoảng 3 phút. Ăn nóng.
