Ham là ngon dù nấu hay không, nhưng một cách cổ điển để chuẩn bị nó là nướng giăm bông trong túi giấy màu nâu. Điều này được cho là làm cho giăm bông thêm mềm và ngon, mà không cho nó một hương vị ngọt ngào nhiều công thức nấu ăn khác làm. Nếu bạn chọn nướng giăm bông trong túi giấy màu nâu, hãy chắc chắn sử dụng keo và không có mực và không bao giờ sử dụng túi tái chế từ cửa hàng tạp hóa vì chúng có thể giải phóng khói độc hại khi đun nóng.
Những thứ bạn cần
- Túi giấy màu nâu
- giăm bông
- 2 muỗng canh mù tạt
- 2 muỗng canh đường nâu
Bước 1
Nhét giăm bông vào một túi giấy màu nâu (không có mực và keo) và cuộn lên cuối để giữ hơi ẩm thoát ra khỏi túi trong quá trình nướng. Đặt túi bên trong một cái chảo nướng lớn.
Bước 2
Nướng giăm bông ở nhiệt độ 325 độ trong 15 phút mỗi pound giăm bông. Ví dụ, đối với giăm bông 3 pound, nướng trong 45 phút.
Bước 3
Lấy giăm bông ra khỏi túi giấy và chấm điểm.
Bước 4
Trộn mù tạt với đường nâu và giã nhỏ giăm bông với hỗn hợp này. Nướng thêm 30 phút trong chảo nướng mà không cần đậy nắp.
