Cách nấu bít tết T-Bone trên bếp lò

Bít tết xương T là một trong những miếng thịt bò được yêu thích nhất. Bít tết nướng rất ngon, nhưng có những lúc bạn không thể nướng chúng. Trong những trường hợp này, bạn có thể nấu bít tết xương T ngay trên mặt bếp.

Những thứ bạn cần

• bít tết T-Bone
• Bếp
• Chảo nặng

• Gia vị
• Nĩa thịt hoặc thìa cứng

Nấu một bít tết xương T trên bếp lò

Bước 1

Đặt một cái chảo nặng, tốt nhất là gang hoặc một loại chảo có bề mặt không dính, trên bếp. Nếu bạn đang sử dụng chảo rán gang, hãy đổ một vài giọt dầu ăn lên khăn ăn hoặc giẻ lau và chà một lớp phủ nhẹ vào chảo.

Cách nấu bít tết T-Bone trên bếp lò

Bước 2

Đun nóng chảo của bạn trên bếp trong ba đến bốn phút trên lửa vừa.

Bước 3

Nêm bít tết xương T theo sở thích của bạn. Gia vị phổ biến bao gồm muối, hạt tiêu và bột tỏi. Bạn thậm chí có thể sử dụng chà bít tết đóng gói hoặc gia vị Hy Lạp để nêm thịt.

Cách nấu bít tết T-Bone trên bếp lò

Bước 4

Đặt thịt vào chảo. Đối với bít tết 1 inch nấu chín vừa, để nó trong chảo khoảng tám phút ở một bên. (Thêm một hoặc hai phút nếu bạn thích bít tết được làm tốt.)

Bước 5

Xoay miếng bít tết bằng nĩa thịt sau tám đến 10 phút đầu tiên nấu, và nấu thêm tám đến 10 phút ở phía bên kia.

Cách nấu bít tết T-Bone trên bếp lò

Bước 6

Lấy bít tết ra khỏi chảo.

Cách nấu bít tết T-Bone trên bếp lò