Bạn có thể tạo ra một mẹo Hibachi với hành tây, dầu và lửa.
Nhiều người thấy rằng phần hay nhất khi đến một nhà hàng bít tết Hibachi của Nhật Bản không phải là ăn thức ăn, đó là xem chương trình. Đầu bếp Hibachi Nhật Bản chiêu đãi khách quen bằng những câu chuyện cười, bình luận dí dỏm và những mánh khóe được thực hiện trên Hibachi. Các thủ thuật từ ngớ ngẩn đến tuyệt vời. Yêu thích đám đông điển hình bao gồm núi lửa hành tây và lừa trứng. Thủ thuật Hibachi trên vỉ nướng cần luyện tập và tập trung nhưng với công việc khó khăn có thể được thực hiện tại nhà.
Những thứ bạn cần
- 1 đến 2 toàn bộ hành tây
- Dao
- Nướng Hibachi
- Thìa
- Bình đựng gia vị
- Dầu thực vật
- Vodka (80 bằng chứng trở lên)
- Bật lửa
- Bóng golf
- Dozen hoặc nhiều trứng
Thủ thuật núi lửa hành tây
Cắt hành tây thành các vòng 1/4 inch. Tách các lát bằng ngón tay của bạn và xếp các mảnh lên. Chọn một vòng lớn làm căn cứ của núi lửa. Đây thường là một miếng từ giữa hành tây. Chọn các vòng giảm đường kính để xếp chồng lên trên cùng của vòng dưới cùng. Bạn nên có một tháp gồm những lát hành tây giống như một ngọn núi lửa. Nếu bạn không có miếng nào khớp với nhau, hãy cắt một củ hành khác và trộn và ghép các miếng lại với nhau. Thực hiện bước này trong khu vực chuẩn bị hoặc nhà bếp trước khi trình bày mẹo.
Bật vỉ nướng Hibachi. Xếp chồng lại hành tây trong tháp bằng thìa để bắt đầu thực hiện mánh khóe.
Mực dầu thực vật vào đỉnh núi lửa hành tây với một chai mực gia vị. Bạn nên phun đủ để lấp đầy hai vòng dưới cùng của hành tây; khoảng 1/2 inch dầu sẽ bơi bên trong chiếc nhẫn.
Đổ một vodka vào núi lửa. Điều này nên đi trên dầu thực vật. Bật lửa vodka trên lửa với bật lửa. Ngọn lửa sẽ bắt đầu bắn ra từ củ hành, tạo ra một "núi lửa".
Lấy hành tây ra khỏi vỉ nướng bằng thìa sau khi núi lửa đã bốc lên từ vodka và hun khói từ dầu.
Trứng lừa
Lấy một quả bóng golf và đặt nó trên thìa. Thực hành với một quả bóng golf tiết kiệm tiền trên trứng.
Ném quả bóng golf lên không trung bằng cách đưa cổ tay lên cao. Bóng nên đi khoảng một chân lên không trung. Cố gắng bắt bóng trên thìa.
những người khác đang đọc
Rau dùng trong Hibachi- Cách ăn tại nhà hàng Hibachi
Lặp lại Bước 2 cho đến khi bạn có thể bắt bóng trên thìa mà không gây ra tiếng động. Nếu bạn có thể bắt bóng mà không có âm thanh, bắt một quả trứng mà không làm vỡ nó sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Thay thế quả bóng golf bằng một quả trứng. Cố gắng bắt quả trứng và đưa thìa xuống với quả trứng trên nó với cùng tốc độ mà quả trứng rơi xuống.
Cố gắng ném quả trứng và bắt nó nhiều lần liên tiếp sau khi bạn đã thành thạo việc bắt nó mà không làm vỡ nó.
Mẹo & Cảnh báo
- Thủ thuật đánh trứng đòi hỏi nhiều giờ luyện tập để thành thạo nó.
- Hãy thận trọng khi thắp hành tây trên lửa. Đặt hành tây ở nơi không gần với khán giả. Bước lại sau khi thắp hành tây như ngọn lửa nhỏ bắn lên.
- Rửa sạch thìa của bạn sau khi trứng vỡ trên đó để ngăn ngừa nhiễm trùng salmonella.
