Nấm có thể dễ dàng trồng tại nhà.
Những người yêu thích nấm thường phải đến một nhà hàng sành ăn để thưởng thức món ngon này. Các cửa hàng hiện mang nhiều loại nấm khác nhau, mọi thứ từ nấm nút quen thuộc đến loại kỳ lạ hơn như shiitake (Lentinula edodes), hàu cá heo xanh (Pleurotus Ostreatus) và bờm sư tử (Hericium erinaceus). Mặc dù điều này làm cho nấm dễ dàng hơn, nhưng chi phí của nhiều loại nấm này cao đến mức chúng vẫn là một điều trị hiếm gặp đối với hầu hết mọi người. Một cách để có thể thưởng thức nhiều nấm hơn là trồng chúng tại nhà trong một hồ cạn.
Những thứ bạn cần
- Bào tử nấm (sợi nấm)
- Hồ cạn
- Phân hữu cơ
- Chai phun sương
- Nước
Đổ đầy đáy hồ cạn bằng phân ủ. Nó phải dày từ 3 đến 4 inch. Bạn có thể trộn nó với mùn cưa hoặc rơm. Điều này sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng cho nấm và rất cần thiết cho sự thành công ngày càng tăng của bạn.
Lấy sợi nấm - bào tử nấm - từ một nguồn đáng tin cậy. Bộ dụng cụ có sẵn chứa mọi thứ bạn cần để có thể sản xuất một số lượng lớn nấm. Mua một trong những bộ dụng cụ này cho phép bạn phát triển mà không cần sử dụng hồ cạn, nếu bạn muốn. Bạn cũng có thể chuyển môi trường đang phát triển đi kèm với bộ dụng cụ vào hồ cạn của bạn và tiến hành từ đó.
Cấy phân hữu cơ với sợi nấm. Nếu bạn đã mua các bào tử này về mặt thương mại, chúng sẽ đi kèm với các hướng dẫn đầy đủ. Đối với hầu hết các loại nấm, rắc sợi nấm lên phân trộn.
Tưới nước nhẹ cho các hồ chứa, nhưng đủ để làm cho phân ủ và các bào tử ướt. Đừng để nó ướt đến mức những vũng nước trên bề mặt.
Đặt hồ cạn ở một vị trí sáng, nhưng không nắng. Nhiệt độ nên duy trì trong khoảng từ 70 đến 80 độ F để nấm ra quả. Cây ăn quả là thuật ngữ được sử dụng để mô tả sự phát triển của nấm.
Phun sương bề mặt phân ủ hàng ngày, để giúp giữ độ ẩm cao. Nó là tốt nhất nếu bạn có thể bao phủ hồ cạn của bạn để giữ độ ẩm cho đến khi nấm bắt đầu phát triển.
Thu hoạch nấm của bạn khi chúng đã đạt kích thước tối ưu cho loại cụ thể bạn đang trồng. Nấm nút được thu hoạch khi chúng có chiều ngang từ 1 đến 2 inch nhưng nấm shi sẽ có kích thước 3 hoặc 4 inch trước khi bạn chọn chúng.
Mẹo & Cảnh báo
- Một số loại nấm, chẳng hạn như nấm sò, được trồng trên một khúc gỗ. Bạn có thể đặt một bản ghi như vậy trong một hồ cạn nếu bạn muốn, nhưng nó không cần thiết. Nếu bạn mua một bộ nấm hoặc bào tử thương mại, hãy làm theo bất kỳ yêu cầu về nhiệt độ và độ ẩm cho loại nấm cụ thể bạn đã mua. Bộ dụng cụ nấm đi kèm với nấm sẵn sàng để nảy mầm. Mặt khác, để nấm phát triển có thể mất hơn một năm kể từ khi bạn cấy phân cho đến khi nấm thực sự ra quả.
- Nấm có thể gây chết người. Đừng bao giờ hái, ăn hoặc trồng nấm hoang dã.
