Bạn có biết rằng bạn có thể dễ dàng tạo ra những chiếc bánh donut tự làm từ hỗn hợp bánh kếp? Giờ ăn sáng trở nên dễ dàng hơn! Những món ngon này nhẹ, ẩm và phong phú - và rất đơn giản để thực hiện. Được bao phủ trong một đường quế ngọt, chúng thực sự có hương vị giống như thật.
Những thứ bạn cần
- 1 x 325 gram / hộp 11, 4 ounce hoặc chai hỗn hợp pancake
- 3/4 chén đường hạt, chia
- 3/4 cốc sữa nguyên chất
- 1 trứng lớn
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 3 muỗng cà phê quế xay
- 6 chén dầu thực vật, để chiên
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đo lường và chuẩn bị tất cả các thành phần mà bạn sẽ cần.
Bước 2: Kết hợp các thành phần khô
Đổ hỗn hợp pancake vào một cái bát lớn. Trộn trong 1/4 chén đường hạt và 1 muỗng cà phê quế xay.
Đổ sữa vào, tiếp theo là chiết xuất trứng và vani. Khuấy cho đến khi bột mịn và không vón cục, sau đó đặt bát sang một bên.
Bước 3: Kết hợp lớp phủ đường quế
Trong một bát nhỏ, kết hợp 1/2 chén đường hạt với 2 muỗng cà phê quế còn lại. Đặt bát sang một bên.
Bước 4: Chiên các lỗ Donut
Đặt dầu thực vật vào một cái chảo nặng đáy hoặc nồi chiên sâu. Làm nóng dầu cho đến khi đạt 180 độ C / 375 Fahrenheit.
Cảnh báo
Hãy chắc chắn để theo dõi chặt chẽ dầu khi nó nóng lên. Dầu sẽ nóng từ từ lúc đầu nhưng sẽ nổi trội nhanh chóng khi gặp nhiệt độ.
Sử dụng một muỗng có kích thước muỗng như một biện pháp, thả quả bóng bột vào dầu nóng, chiên không quá năm chiếc bánh rán cùng một lúc. Chiên trong 2 phút hoặc cho đến khi màu nâu vàng đều. Sau đó, sử dụng một cái muỗng có rãnh, loại bỏ các lỗ bánh donut từ dầu nóng và đặt chúng lên một cái đĩa lớn lót khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
Bước 5: Phủ lên các lỗ Donut
Trong khi các lỗ bánh donut vẫn còn ấm, hãy cuộn chúng trong đường quế và hào phóng phủ chúng.
Bước 6: Phục vụ và lưu trữ
Tới giờ ăn rồi! Những lỗ bánh donut này được phục vụ tốt nhất ấm và thẳng sau khi chiên nhưng chúng có thể giữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai ngày.
