Sự kết hợp của chúng tôi với món frittata cổ điển kết hợp hương vị khói của thịt xông khói Rừng đen khô với lê xào bơ ngọt cho một món khai vị thỏa mãn.
Cal / Phục vụ: 249 Năng suất: 8 Thành phần 6 oz. thịt xông khói rừng đen dày 6 oz. khoai tây 1/2 quả lê 1 1/2 quả lê 6 quả trứng lớn 2 muỗng canh. sữa nguyên 1 muỗng cà phê. muối 1/4 muỗng cà phê. tiêu xay tươi 3 oz. Hướng dẫn làm phô mai Cheddar- Làm frittata: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Nấu thịt xông khói cho đến khi giòn trong chảo không dính 10 inch trên lửa vừa cao và thoát nước. Hủy bỏ tất cả trừ 1 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói từ chảo và dự trữ phần nhỏ giọt thịt xông khói còn lại. Thêm khoai tây và xào cho đến khi vàng nâu, khoảng 8 phút. Chuyển sang đĩa. Trong khi nấu khoai tây, thêm 2 muỗng cà phê nhỏ giọt vào một miếng riêng và xào lát cho đến khi caramen và làm mềm, khoảng 8 phút. Chuyển sang đĩa. Nấu khối quả lê trong chảo thứ hai cho đến khi caramen và mềm - khoảng 8 phút. Đánh trứng cùng với sữa, sữa, muối và hạt tiêu. Thêm 1 muỗng cà phê nhỏ giọt thịt xông khói hoặc bơ vào chảo không dính, đun nóng trên lửa vừa và thêm trứng, thịt xông khói, khối lê, khoai tây và 2/3 chén phô mai. Khuấy cho đến khi trứng bắt đầu thiết lập. Đầu với các lát phô mai và lê còn lại. Nướng trong lò cho đến khi trứng được thiết lập đầy đủ, khoảng 13 phút. Phục vụ ngay hoặc giữ ấm.
