Thường được phục vụ thay thế cho cơm hoặc mì ống, polenta là một món cháo bột ngô Ý cho một hương vị mộc mạc cho bất kỳ món ăn xào.
Cal / Phục vụ: 173 Năng suất: 8 cốc Thời gian nấu: 0 giờ 35 phút Tổng thời gian: 0 giờ 35 phút Thành phần 2 c. Polenta đất trung bình 1 muỗng canh. muối 1/2 muỗng cà phê. tiêu đen 2 muỗng cà phê. Thảo mộc tươi xắt nhỏ- Chải một đĩa nướng 9 inch 13 inch bằng bơ. Đổ đầy một nồi lớn với 6 cốc nước và đun sôi. Mang một cái xoong thứ hai với 4 chén nước để đun nhỏ lửa, đậy nắp và đặt sang một bên.
- Cho polenta, muối, hạt tiêu và thảo mộc vào nồi nước sôi đầu tiên. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu, khuấy liên tục cho đến khi Polenta đặc lại và bắt đầu nổi bong bóng. Khuấy trong 1/4 cốc nước sôi đến polenta và nấu trong khi tiếp tục khuấy cho đến khi hấp thụ. Lặp lại với nước còn lại cho đến khi polenta mềm và kem.
- Ăn nóng trong bát. Hoặc cho polenta đúc, đổ trong khi nóng vào đĩa nướng đã chuẩn bị và làm lạnh trong tủ lạnh để đặt, khoảng 1 giờ.
