Theo một báo cáo gần đây của Time, việc tiêu thụ quế không chỉ liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu của bạn mà còn có "rất nhiều lợi ích sức khỏe thực sự quan trọng" . Vì vậy, nếu bạn chỉ sử dụng que quế trong những ngày lễ để làm rượu vang, thì đã đến lúc di chuyển bình đó ra phía trước giá đựng gia vị của bạn bằng cách sử dụng mẹo đơn giản này để sử dụng nó thường xuyên hơn và đưa tất cả các món tráng miệng của bạn lên cấp độ tiếp theo .
Trong một bài đăng gần đây trên Food52, đầu bếp bánh ngọt và sô cô la nổi tiếng, Alice Medrich, đã chia sẻ rằng cô ấy nghiền một chút quế tươi trên "tất cả các loại món tráng miệng" để làm cho chúng ngon hơn.
"Grating que đưa mùi hương quế trong không khí, tạo ra sự dự đoán và một hương vị hàng đầu của hương vị mà không áp đảo các món tráng miệng với hương vị đó, " Medrich viết.
"Đó là ấm cúng và phong cách cùng một lúc."
Bạn thậm chí có thể vượt qua thanh quế và dụng cụ vắt nhỏ quanh bàn trong bữa tiệc tối, "giống như bạn có thể vượt qua một miếng Parmesan với một số món mì ống hoặc salad, " Medrich viết. "Đó là ấm cúng và phong cách cùng một lúc."
Vì vậy, loại món tráng miệng này làm việc trên? "Đó là sự tích cực ngoạn mục đối với những chiếc bánh sô-cô-la ấm áp", theo Medrich, nhưng thủ thuật này cũng hoạt động trên nhiều loại đối xử khác bao gồm:
- Nấm cục sô cô la phủ bụi
- Salad trái cây tươi
- Cookie mới nướng ("Công thức có bao gồm quế hay không!" Medrich nói.)
- Bánh kếp và bánh quế
- Bánh gạo
- bánh flan
- Bánh pudding bơ
- Sô cô la nóng
Nghe có vẻ ngon đúng không? Chúng tôi không thể chờ đợi để thử điều này trong bữa tiệc tối tiếp theo của chúng tôi và xem khách của chúng tôi nghĩ gì.
