Người phụ nữ niêm phong một lọ mứt.
Đồ hộp trong nhà ngày nay có vẻ như không có nhiều thứ cho nó, đặc biệt là khi các cửa hàng tạp hóa có đầy đủ các lọ bảo quản, mứt, thạch và rau ngâm không tốn kém, không cần phải làm việc vất vả và bếp nóng. Mặc dù công việc liên quan, đóng hộp tại nhà vẫn có lợi thế của nó.
Thực phẩm hết mùa
Thực phẩm đóng hộp tại nhà, đặc biệt là trái cây và rau quả, có lợi thế làm cho sản phẩm theo mùa có sẵn quanh năm. Trước sự ra đời của điện lạnh, đồ hộp tại nhà có nghĩa là bạn có thể có trái cây và rau quả vào mùa đông, khi không có gì phát triển. Trong khi nhập khẩu hiện đại làm cho hầu hết các loại trái cây và rau quả có sẵn quanh năm, trái cây ngoài mùa luôn đắt đỏ. Đóng hộp trái cây và rau quả của riêng bạn như mứt, toàn bộ trái cây hoặc dưa chua ở độ cao của mùa của chúng đảm bảo có sẵn hương vị trái cây mùa hè trong mùa đông.
Tiết kiệm tiền
Cùng với trái cây theo mùa ít tốn kém hơn trái cây nhập khẩu, đóng hộp số lượng lớn trái cây và rau quả thường rẻ hơn so với mua lọ mứt, thạch và rau ngâm. Trong khi thiết bị đóng hộp và lọ làm tốn tiền, chúng là một khoản chi phí một lần. Trái cây, quả mọng và rau thường có giá cả phải chăng khi mua vào mùa và với số lượng lớn từ một quầy hàng nông sản hoặc siêu thị lớn. Sau các loại trái cây và rau quả, tất cả những gì bạn cần là đường, pectin, giấm, muối và gia vị đóng hộp. Một lọ mứt hoặc rau ngâm có giá thấp hơn đáng kể so với một lọ mua ở cửa hàng chất lượng.
Biết những gì bạn đang ăn
Đóng hộp thực phẩm của riêng bạn cho phép bạn đặt chính xác những gì bạn muốn trong hộp. Trái cây và rau quả đóng hộp không có chất bảo quản, chất tạo màu và thêm hương liệu. Bạn kiểm soát mọi thứ đi vào nó, vì vậy bạn có thể chọn sản phẩm hữu cơ, lượng đường bạn sử dụng và hương vị tổng thể của thực phẩm.
Giảm thiểu lãng phí
Khi có quá nhiều trái cây để ăn, quá nhiều cà chua hoặc dưa chuột trong vườn, quá nhiều quả mọng nhặt trên đường, thay vào đó là ném tất cả các vật phẩm trong tủ đông là có thể. Bảo quản thực phẩm giúp giảm chất thải trong thời gian phong phú. Đóng hộp tại nhà cũng làm giảm chất thải của lọ thủy tinh không mong muốn vì lọ đóng hộp tại nhà có thể tái sử dụng và không được đưa vào bãi rác hoặc trung tâm tái chế sau một lần sử dụng.
Những món quà
Một lợi thế của đồ hộp so với các loại phương pháp bảo quản khác là thực phẩm đóng hộp làm quà tặng tốt. Cho bạn bè lọ mứt, thạch và rau ngâm. Thêm một nhãn tự chế, ruy băng hoặc vải phủ trên cùng và món quà đã sẵn sàng.
Hoạt động thú vị
Một trong những lợi thế lớn nhất của thực phẩm đóng hộp là, đối với nhiều người, đó là một hoạt động thú vị để mang lại niềm vui và niềm tự hào. Tạo ra những lọ thức ăn của riêng bạn có thể mang ra và đi qua bàn ăn sáng là điều đáng tự hào .
