Bánh rán kết hợp hai mặt hàng chủ lực: ngũ cốc và đồ ngọt.
Một thực phẩm chủ yếu là một thực phẩm điển hình của một xã hội hoặc văn hóa cụ thể. Một cách nghĩ khác về mặt hàng chủ lực là chúng là những thực phẩm cung cấp một tỷ lệ đáng kể lượng calo hàng ngày trong bất kỳ khu vực nào. Mặc dù ẩm thực Mỹ là một nồi nấu chảy như xã hội Mỹ, một số thực phẩm đủ phổ biến trên khắp đất nước để được coi là mặt hàng chủ lực của Mỹ ..
Hạt
Các loại ngũ cốc, đặc biệt là lúa mì, chiếm một phần lớn trong chế độ ăn uống của người Mỹ. Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống năm 2010 của USDA, hai nguồn calo lớn nhất trong chế độ ăn uống của người Mỹ là món tráng miệng làm từ ngũ cốc và bánh mì. Trung bình, người Mỹ ăn 6, 30 ounce ngũ cốc mỗi ngày. Khoảng một nửa trong số đó là ngũ cốc tinh chế; phần còn lại là ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài bánh mì và món tráng miệng, người Mỹ ăn ngũ cốc dưới dạng ngũ cốc ăn sáng và đồ ăn nhẹ.
Thịt
Theo Viện Chính sách Trái đất, người Mỹ đã ăn 171 pound thịt mỗi người vào năm 2011. Gia cầm là loại thịt phổ biến nhất trên bàn của Mỹ. Người Mỹ ăn khoảng 70 pounds mỗi người mỗi năm. Thịt bò và thịt lợn chiếm phần lớn phần còn lại của tiêu thụ thịt. Thịt bò được tiêu thụ với tỷ lệ 52 pound mỗi người và thịt lợn với tỷ lệ 44 pound mỗi người mỗi năm. Thổ Nhĩ Kỳ và cá chiếm một phần nhỏ hơn lượng thịt của Mỹ.
Chất ngọt
Đường và các chất làm ngọt khác chiếm tỷ lệ lớn trong lượng calo của người Mỹ đến mức chúng có thể được coi là chủ yếu. Chất ngọt có dạng đường tinh luyện, từ cả củ cải đường và mía; chất làm ngọt ngô - đặc biệt là xi-rô ngô fructose cao - và mật ong, xi-rô cây thích và xi-rô ngọt khác. Người Mỹ tiêu thụ gần một trăm pound chất ngọt mỗi người mỗi năm. Đường chủ yếu làm ngọt các sản phẩm ngũ cốc, đồ uống và kẹo. Xi-rô ngô fructose cao làm ngọt đồ uống và kẹo. Trên thực tế, người Mỹ ăn khoảng 25 pound chất ngọt ngô mỗi người mỗi năm chỉ trong đồ uống có ga.
Cà chua
Cà chua là một trong những thực phẩm phổ biến nhất ở Mỹ. Theo Thực phẩm thường được ăn ở Hoa Kỳ, một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học bang Pennsylvania và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, khoảng 46% người Mỹ ăn cà chua dưới hình thức nào đó mỗi ngày. Gần 86 phần trăm ăn cà chua ít nhất mỗi ngày. Các sản phẩm cà chua chế biến chiếm gần 80 phần trăm của tất cả các loại cà chua ăn ở Hoa Kỳ. Nước sốt cà chua, chẳng hạn như marinara và các loại nước sốt mì ống khác, là hình thức phổ biến nhất của thực phẩm cà chua chế biến. Bột cà chua, các sản phẩm cà chua nguyên chất đóng hộp, sốt cà chua và nước trái cây chiếm phần lớn phần còn lại của việc sử dụng cho cà chua chế biến.
Những quả khoai tây
Người Mỹ ăn khoảng 143 pound khoai tây trên đầu người mỗi năm, khiến nó trở thành loại rau yêu thích của đất nước. Ở nhà, người Mỹ tiêu thụ phần trăm lớn nhất, 28 phần trăm, khoai tây của họ dưới dạng khoai tây chiên. Xa nhà, họ tiêu thụ 59 phần trăm khoai tây của họ như khoai tây chiên, phổ biến nhất là khoai tây chiên. Khoai tây nướng là loại khoai tây phổ biến thứ ba mà người Mỹ ăn.
