Một chế độ ăn uống lành mạnh chống lại sự thiếu hụt chất dinh dưỡng gây trầm cảm.
Tiếp cận với thức ăn chế biến sẵn hoặc thức ăn nhanh có thể là một cách thuận tiện để tạm thời xóa đói, nhưng đó không phải là cách tốt nhất của bạn cho sức khỏe lâu dài. Chất lượng của chế độ ăn uống của bạn - cũng như các thói quen lối sống khác - có tác động đáng kể đến sức khỏe lâu dài của bạn. Thực hiện theo một chế độ ăn uống cân bằng, và nó sẽ giúp bạn nhìn và cảm thấy tốt nhất.
Duy trì cân nặng khỏe mạnh
Một chế độ ăn uống không lành mạnh là một trong những tác nhân lớn nhất dẫn đến béo phì, Trường Y tế Công cộng Harvard giải thích, và ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng hơn. Các loại thực phẩm lành mạnh hình thành nền tảng của chế độ ăn uống lành mạnh - như trái cây và rau - có lượng calo thấp tự nhiên. Sản xuất, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các loại đậu cũng cung cấp nhiều chất xơ, một loại carb giúp bạn no sau bữa ăn.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng ngay cả thực phẩm lành mạnh cũng có calo. Bạn vẫn sẽ cần thực hành kiểm soát phần nếu bạn muốn giảm hoặc duy trì cân nặng của mình.
Nguy cơ mắc bệnh mãn tính thấp hơn
Trong khi đường, muối và chất béo chuyển hóa có trong nhiều thực phẩm chế biến khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh cao hơn, chế độ ăn uống lành mạnh lại có tác dụng ngược lại. Một chế độ ăn giàu ngũ cốc, ví dụ, đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, và ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư của bạn. Trái cây và rau cung cấp kali và chất xơ - chất dinh dưỡng làm giảm huyết áp và cải thiện cholesterol trong máu, tương ứng. Điều đó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Một chế độ ăn uống lành mạnh cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác, bao gồm đột quỵ, sâu răng và loãng xương, lưu ý Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật.
Giúp duy trì năng lượng và hạnh phúc
Một chế độ ăn uống lành mạnh cũng có thể giúp bạn cảm thấy tốt nhất vì sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể làm giảm năng lượng hoặc gây hại cho sức khỏe tinh thần của bạn. Thiếu sắt, một thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến gây ra bởi chế độ ăn uống không lành mạnh, làm giảm vận chuyển oxy đến các tế bào và mô của bạn, gây ra mệt mỏi. Hàm lượng axit béo omega-3 thấp - chất béo không bão hòa lành mạnh có trong cá, quả óc chó và hạt lanh - có thể gây ra mệt mỏi, cùng với sự thay đổi tâm trạng và trầm cảm.
Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh sẽ ngăn ngừa những điều này và các thiếu hụt chất dinh dưỡng khác.
Theo chế độ ăn uống cân bằng
Hướng dẫn chế độ ăn uống của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ bao gồm năm nhóm thực phẩm chính: rau, ngũ cốc, trái cây, thực phẩm protein và sữa. Bạn nên ăn nhiều khẩu phần rau và trái cây hàng ngày để làm cơ sở cho chế độ ăn uống lành mạnh, lựa chọn sản phẩm với nhiều màu sắc khác nhau để có lợi nhất cho sức khỏe. Lượng ngũ cốc của bạn nên đến từ ngũ cốc nguyên hạt - như quinoa, gạo nâu, bột yến mạch hoặc bánh mì nguyên chất 100% - thay vì bánh mì trắng hoặc gạo. Lượng thức ăn protein nên đến từ cá béo, như cá hồi, cũng như đậu, các loại hạt, trứng và thịt nạc và thịt gia cầm. Đáp ứng lượng sữa của bạn với các lựa chọn ít hoặc không béo, như sữa chua Hy Lạp không béo, sữa tách béo hoặc sữa thay thế ít béo.
Lượng thức ăn bạn cần từ mỗi nhóm tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động của bạn. Để được giúp lập kế hoạch một chế độ ăn uống cân bằng được cá nhân hóa theo nhu cầu của bạn, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng.
