Làm món ăn ngon, thoải mái này và phục vụ cho bữa tối cuối tuần hoặc đông lạnh cho một cuộc tụ họp trong tương lai. Để tiết kiệm thời gian, hãy làm penne với rau. Quăng 1/2 chén ricotta với 1 pound penne nấu chín. Khuấy trong rau xào và ăn kèm với phô mai Pecorino Romano nghiền.
Cal / Phục vụ: 454 Năng suất: 15 Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Thành phần 2 1/2 c. phô mai ricotta 1 c. phô mai pecorino romano 3 tép tỏi 1 muỗng canh. oregano khô 1 muỗng canh. húng quế khô 1 quả trứng lớn 1 muỗng cà phê. muối, hạt tiêu, ớt đỏ nghiền nát 2 muỗng canh. dầu ô liu thêm nguyên chất 1 lb nấm cremini 1 củ hành lớn 2 quả ớt chuông đỏ và vàng 12 oz. rau bina tươi 4 1/2 c. sốt marinara 1 lb. mì lasagna không đun sôi 1 1/2 lb phô mai mozzarella tươi Hướng dẫn- Làm nhân : Kết hợp phô mai ricotta và Pecorino Romano, tỏi, rau thơm và trứng với 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu và hạt tiêu đỏ nghiền nát trong một cái bát và đặt sang một bên. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm nấm và nấu cho đến khi vàng, khoảng 3 phút. Thêm muỗng canh dầu còn lại, hành tây và ớt và nấu cho đến khi hơi mềm, khoảng 4 phút nữa. Thêm rau bina và 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu còn lại. Quăng và nấu cho đến khi rau bina héo và mềm, khoảng 2 phút. Để qua một bên.
- Lắp ráp lasagna : Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Đổ 1 1/2 chén nước sốt vào chảo lasagna sâu lòng. Lớp 5 lasagna mì trên nước sốt. Đầu với một nửa các loại rau nấu chín và một phần ba mozzarella. Lớp với 5 mì nữa và phết một nửa hỗn hợp ricotta lên mì. Trên cùng với 1 chén nước sốt và thêm một lớp mì. Thêm các loại rau còn lại, một phần ba của mozzarella và một lớp mì. Phết lên hỗn hợp ricotta còn lại, 1 chén nước sốt và lớp mì cuối cùng. Thêm nước sốt còn lại và mozzarella. Bọc bằng giấy bạc và nướng cho đến khi sủi bọt, khoảng 1 giờ, 20 phút. Để lasagna nguội một chút trước khi phục vụ.
