Với giá chưa đến 20 xu, quả trứng khiêm tốn là nhân tố chính trong mọi thứ, từ soufflés đến crème brûlée đến mayo. Plus: Tìm hiểu các kỹ thuật của chúng tôi để nấu trứng hoàn hảo.
Loades Sandwiches với Fennel Herb Xúc xích Patties
Xúc xích, trứng, cà chua và rau mùi tây được nêm vào giữa hai miếng bánh mì nướng hoàn hảo của Texas.
Công cụ bạn sẽ cần : Bộ chảo không dính lớn ($ 28, amazon.com)
Trứng Parmesan trong lỗ
Chỉ có điều tốt hơn so với trứng truyền thống? Thêm một chút parm.
Rau xuân, giăm bông và phô mai dê Frittata
Rau tươi làm cho frittata này là một món ăn sáng trong những tháng mùa xuân.
Công cụ bạn sẽ cần: chảo 10 inch ($ 18, amazon.com)
LIÊN QUAN: 10 Bí quyết hầm trứng ngon
Thuyền trứng xúc xích
Nếu những chiếc thuyền trứng xúc xích này không phải là một trong những thứ nhìn ngon nhất bạn từng thấy, chúng ta sẽ không biết nó là gì.
Lấy công thức tại Spoon Fork Bacon.
Trứng Deviled với Old Bay Tôm
Những quả trứng được nướng kem, đứng đầu với gia vị Old Bay và tôm ngâm, rất dễ làm và chắc chắn để gây ấn tượng.
Công cụ bạn sẽ cần : Bộ xử lý thực phẩm ($ 30, amazon.com)
Sandwich-Salad-and-Caramelized-Onion
Không có gì đơn giản về món ăn yêu thích này vào bữa trưa, được nâng cấp với mayo tươi, rau diếp Bibb và hành tây nấu chín chậm.
Ý tưởng sáng sủa: Bạn muốn trứng luộc hoàn hảo mỗi lần? Đặt chúng trong một nồi nước lạnh và đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, che, và chờ 12 phút trước khi lột.
Công cụ bạn sẽ cần : Bộ chảo không dính lớn ($ 28, amazon.com)
Tortilla Tây Ban Nha với Manchego và Ô liu xanh
Dày đặc với hành tây, khoai tây, ô liu và phô mai, kỳ quan tuyệt vời, một kỹ năng này sẽ xuất hiện vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Phục vụ nóng hoặc ở nhiệt độ phòng, cắt thành nêm.
Phở trứng thả
Sử dụng ramen nấu nhanh và nước dùng gà mua tại cửa hàng để có được màn trình diễn thịnh soạn của nhà hàng cổ điển Trung Quốc trên bàn trong nháy mắt. Bánh quy may mắn tùy chọn.
Huevos Rancheros SaladMột quả trứng rán sáng, đầy nắng, đánh cắp buổi trình diễn trên món salad Tây Nam này đứng đầu với queso fresco, ngò và một salsa đậu đen và cà chua cam quýt.
Cà phê Crème Brûlée
Để tạo ra lớp vỏ đặc trưng bao phủ món sữa trứng pha kem, cà phê này, rắc đường nâu và broil cho đến khi sủi bọt và nâu sâu.
Công cụ bạn sẽ cần: Chảo rang lớn ($ 16, amazon.com), Ramekins ($ 12 cho 6, amazon.com)
Havarti Soufflé với hành lá và thì là
Lòng trắng trứng, đánh thành những đỉnh cứng, cho món ăn chính ngon lành này là gác xép trên trời; phô mai, thì là tươi và ớt nướng cung cấp hương vị không thể cưỡng lại. Thêm vào đó, một khẩu phần chỉ có 374 calo đáng giá.
Mayonnaise tự làm cuối cùng
Đặt một spin ngon trên gia vị yêu quý này bằng cách chọn một trong những biến thể sống động.
1. Thảo mộc tươi: Gấp trong 1½ muỗng canh rau mùi tây, 2 muỗng cà phê tarragon xắt nhỏ và 1 muỗng cà phê húng tây xắt nhỏ.
2. Caper-Dijon: Thêm ¼ chén ráo nước, bạch hoa xắt nhỏ và 1 muỗng canh mù tạt Dijon.
3. Cải ngựa: Khuấy trong ¼ chén cải ngựa tươi (hoặc đã chuẩn bị ráo nước), 2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi, muỗng cà phê nước sốt Worrouershire và ½ muỗng cà phê hạt tiêu mới xay.
4. Chili-Lime: Trộn trong 1½ muỗng nước cốt chanh tươi, 1 muỗng canh vỏ chanh và 2 muỗng cà phê mỗi loại mật ong và tương ớt.
5. Bacon-Chive: Kết hợp với 3 lát thịt xông khói xắt nhỏ và 1½ muỗng canh hẹ xắt nhỏ.
Trứng nướng với rau bina và cà chua
Một bữa sáng đầy hương vị và thịnh soạn hoặc bữa ăn sáng (hoặc thậm chí dễ dàng ăn tối) chắc chắn sẽ gây ấn tượng.
Trứng cuộn với hẹ
Để làm trứng chiên giòn, nấu trên lửa nhỏ trong một lượng nhỏ bơ hoặc dầu ô liu nguyên chất; khuấy nhẹ bằng thìa chịu nhiệt cho sữa đông mềm.
Pasta thức ăn dễ dàng
Pasta nhanh chóng và dễ dàng bắt đầu với các thành phần cơ bản, chẳng hạn như nấm, hành tây và ớt đỏ. Một lòng đỏ trứng được trộn với các thành phần và làm nóng qua trước khi phục vụ để tráng men mì ống trong hương vị kem phong phú. Kết thúc với một rắc phô mai thơm, hấp dẫn.
Bánh mì Challah
Harbored trong một lòng đỏ vàng bóng là một độ sâu phức tạp của hương vị, lý tưởng cho hoàn thiện. Trứng cho bánh mì challah màu vàng đặc trưng của nó trong và ngoài.
Trứng chiên với hương vị Tunisia
Những quả trứng được mã hóa này tự hào có hương vị nồng nàn nhờ xúc xích Merguez.
Trứng trong lỗ
Vẻ đẹp lỗ hổng này bắt đầu với một lát bánh mì brioche bơ dày. Những quả trứng tươi nhất sẽ có trung tâm, lòng đỏ vàng và hương vị tốt nhất. Thả trong một quả trứng jumbo và nấu cho đến khi bánh mì được nướng và trứng được thiết lập. Cặp với thịt xông khói hoặc cà chua rang.
Trứng ốp la
Chúng tôi đã sửa đổi yêu thích dã ngoại này bằng cách thêm một chút gia vị Trung Đông fenugava và rau mùi. Ớt cayenne và một chút nước sốt nóng cho những quả trứng thêm một cú đá.
Phô mai và Pudding ngô
Bánh pudding cheesy grit này là một yêu thích miền Nam hảo hạng.
Bánh Pesto-Ricotta
Chunky pesto cắt nhỏ và ricotta kem kết hợp trong một lớp vỏ bột phyllo dễ vỡ.
Thêm ý tưởng trứng
* Rắc một món salad trộn với trứng nấu chín cứng và các loại thảo mộc tươi.
* Làm phong phú súp với một quả trứng sống, thả vào nước dùng gà và nấu thành sợi. Ngay trước khi phục vụ, nướng Parmigiano-Reggiano trên mỗi bát.
* Làm dày nước sốt bằng cách ủ lòng đỏ với một chút nước sốt nóng, sau đó khuấy từ từ "dung dịch" này vào nước thịt còn lại và nấu trên lửa vừa thấp.
22 công thức làm bánh pancake ngon
