Tham gia cùng thợ làm bánh và tác giả Allysa Torey cho một bữa tối dễ dàng tại nhà cô ở ngoại ô New York. 
Rượu rum Jamaica Cú đấm Rum Jamaica - như một loại rượu khai vị và với bữa ăn
"Tôi luôn chọn một loại cocktail phù hợp với tinh thần của bữa ăn tôi đang phục vụ. Khách thích nhiều lựa chọn hơn là uống rượu và bia." Cách đây nhiều năm, khi đang đi nghỉ tại khu nghỉ mát Round Hill của Jamaica, Allysa đã lấy mẫu một cú đấm rượu rum mà cô ấy đã thích nghi ở nhà. "Tôi không biết chính xác những gì nhân viên pha chế đã sử dụng, vì vậy tôi đã tạo ra phiên bản của riêng mình."
Đối với quán bar: Có một bình đựng lớn, bình lắc cocktail và thùng đá trên tay. Một hoặc hai món ăn nhỏ có thể giữ trang trí. Đặt kính kiểu cốc có thể rót và rót đá hào phóng.
Đối với cocktail: Kết hợp 2 cốc rượu rum (Allysa thích rượu Rum đặc biệt của Appleton vì hương vị mịn và hương vị nhẹ) với 1/2 cốc mỗi loại rượu rum đen, rượu schnapps, Triple Sec và Nước hoa hồng chanh trong bình. Đổ 1 1/2 ly nước ép dứa vào một bình riêng, nhỏ hơn. Bước này có thể được thực hiện trước.
Để phục vụ: Khuấy nước ép dứa vào hỗn hợp rượu rum cho đến khi kết hợp. Đổ đầy bình lắc cocktail bằng đá, thêm khoảng 1 cốc hỗn hợp rượu rum và lắc mạnh. Đổ vào ly đầy đá. Thả trong một quả anh đào maraschino và đặt một quả nêm dứa tươi trên vành để trang trí. 
Cocktail trên hiên Jay Strauss (ngoài cùng bên trái), chủ nhà hàng Westville ở Greenwich Village, Tadhg O'Mordha (trong nền), Allysa, và Ali, hôn thê của Jay, nhâm nhi cocktail trên hiên nhà. 
Đồ thủy tinh Bàn được đặt với nhiều loại đồ thủy tinh. 
Corn Fritters với Chili-Lime Mayo Pan-chiên cho đến khi vàng, những chiếc rán cay này tự hào với hạt ngô tươi và kết cấu nhẹ nhờ một bột làm từ bơ sữa, trứng và bột ngô. Các gia vị mát mẻ, tart bổ sung cho sự phong phú của các fritters.
Công thức: Fritters ngô với Chili-Lime Mayonnaise 
Thiết lập bảng hoa
Vào buổi sáng của một trong những bữa tiệc tối của cô, Allysa Torey có thể được tìm thấy trong nhà bếp của cô, với tầm nhìn ra những cánh đồng ngô gọn gàng, cắt nhỏ và thái hạt lựu, khuấy trong bát và bánh phủ sương. "Tôi là một trong những người làm việc quá hiệu quả", cô nói, "và tôi chuẩn bị trước rất nhiều để sau này tôi có thể cùng nhau ăn tối trong nửa giờ. Khi tôi không căng thẳng, tôi là một vui hơn nhiều. " Là người sáng lập của Magnolia Bakery ở thành phố New York (cô đã bán doanh nghiệp) và là tác giả của cuốn sách Home Home với Magnolia (Wiley) được xuất bản gần đây, Allysa rõ ràng thích nấu ăn - trong hoàn cảnh phù hợp. "Tôi thích giải trí, đặc biệt là vào buổi tối, nhưng tôi không thích nấu ăn khi tôi đói hoặc vội vã. Và tôi thích nướng bánh khi tôi ở một mình. Đó là một hoạt động đơn độc đối với tôi, đến nỗi tôi không thậm chí không trả lời điện thoại khi chuẩn bị món tráng miệng. " Bối cảnh cho các bữa tiệc mùa hè của Allysa là sân nhà của cô ở ngoại ô New York, một trang trại năm 1850 của Victoria. "Tôi chỉ có một mẫu đất, nhưng tôi được bao quanh bởi rất nhiều vùng nông thôn đến nỗi tất cả đều cảm thấy như nó là của tôi."
Salad đậu tỏi tỏi ấm cho xà lách chuỗi tỏi ấm, chần một hỗn hợp 1 pound đậu vàng và xanh trong 2 phút. Rửa sạch để nguội. Quay trở lại một cái chảo với 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng bơ, 3 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Nấu 4 phút (nhiệt trung bình cao). Dùng 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ và 1 muỗng canh vỏ chanh. Phục vụ ấm áp. 
Pasta với cà chua Garden và Mozzarella tươi Pasta với cà chua Garden và Mozzarella tươi được làm lại với hành tây xào nhẹ và tỏi, làm đẹp mắt với cà chua băm nhỏ, húng quế và mozzarella. Công thức: Pasta với cà chua vườn và Mozzarella tươi
Nến Tin Nến được thắp sáng khi màn đêm buông xuống. 
Sườn nướng sườn nướng Marinade chỉ mất vài phút để chuẩn bị nhưng thêm rất nhiều hương vị. Phiên bản của Allysa: Whisk 1/2 chén giấm balsamic và 6 muỗng canh dầu ô liu với nhau trong một món nướng lớn không hợp lý. Thêm 1/3 chén hành tây Vidalia xắt nhỏ, 1 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ, 1 1/2 muỗng cà phê muối biển và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen. Thuộc tính chính của bít tết sườn-mắt là hương vị ngon ngọt của chúng, làm cho chúng tuyệt vời để nướng. Đặt bốn miếng bít tết mắt không xương dày 12 inch, dày 1 inch trong nước ướp và để trong tủ lạnh trong 1 giờ; thỉnh thoảng quay.
Các vỉ nướng nên được làm nóng đến trung bình cao. Lắc bit hành tây từ bít tết và nướng cho đến khi trung bình hiếm - khoảng 5 phút - hoặc lâu hơn nếu muốn.
Phục vụ bít tết, thái lát mỏng, sau khi nghỉ chúng (tẩm bằng lá nhôm trên thớt) 10 phút. Thức ăn thừa làm bánh sandwich ăn trưa tuyệt vời vào ngày hôm sau.
Công thức: Steak sườn nướng
Nectarine Cream Cheese Tartlets Đánh lên những chiếc bánh tart thơm ngon này vào mùa hè, khi mùa xuân đào đang diễn ra sôi nổi. Công thức: Phô mai kem Nectarine
Sân mở rộng Khi Allysa mua căn nhà của mình vào năm 1999, cô đã sử dụng nó như một nơi nghỉ dưỡng cuối tuần từ cuộc sống của mình ở thành phố New York. "Nhưng tôi sớm nhận thấy những ngày cuối tuần của mình kéo dài từ thứ Năm đến thứ Hai và tôi phát hiện ra rằng tất cả những gì tôi muốn làm là tiếp tục cải tạo ngôi nhà của mình", cô nói. "Sau đó, tôi đã dành một mùa hè ở đây và, đến tháng 9, quyết định làm cho nó toàn thời gian." 
Bàn chậu Khi di chuyển vào, Allysa trồng một vườn rau và đặt bàn trong chậu. 
Hoa hồng Leander Hoa hồng Leander là một trong những loài hoa vườn yêu thích của cô. 
Vườn rau vườn tươi Allysa thừa nhận rằng "làm vườn là một phần rất lớn trong cuộc sống của tôi." Vườn rau bội thu của cô cũng mang lại các loại thảo mộc có trong bữa tối mà cô chuẩn bị cho khách.
Basil: Khi Allysa làm mì ống, cô ấy thích thu thập húng quế tươi. "Bí quyết để húng quế là chọn nó trước khi bất kỳ bông hoa nhỏ màu trắng nào xuất hiện, hoặc nó có thể trở nên đắng."
Cà chua: "Cà chua giống như hoa hồng - không làm ướt cây, chỉ là mặt đất xung quanh. Chúng cần ngâm sâu mỗi tuần một lần."
Xe bán tải của Chevy Vào cuối bữa tiệc, Allysa thường mời bạn bè của mình lái xe buổi tối ở vùng nông thôn xung quanh. "Nếu chúng tôi có cảm giác thèm ăn đồ ăn nhẹ vào đêm khuya, chúng tôi sẽ chọn pizza tại cửa hàng tổng hợp địa phương, mang nó về nhà và đốt lửa ngoài trời." Ảnh: Allysa tại bánh xe của chiếc bán tải Chevy 1966 hai màu của cô ấy (một trong ba chiếc xe tải của cô ấy), cô ấy đã vẽ kem và celadon - "Tôi muốn chiếc xe tải phù hợp với bộ đồ ăn của tôi!" Collies của cô, Daisy (foreground) và Sam, là một phần của mọi bữa tiệc mà cô tổ chức.
Vườn hoa "Ngôi nhà của tôi được bao quanh bởi những bông hoa - trong vườn, trong chậu. Những bông hoa tươi luôn ở trong nhà tôi và tôi lấp đầy phòng khách với chúng." 
Khách chào mừng "Điều tôi thích nhất khi giải trí là tôi làm điều đó bởi vì tôi thực sự vui vẻ với nó. Tôi thích dọn phòng của mọi người và tìm cách khuyến khích khách thư giãn khi họ ở đây. Tôi sẽ đưa sách ra cho họ thưởng thức hoặc hoa tôi biết họ sẽ thích. " 
Thành công trong vườn "Làm vườn là một phần lớn trong cuộc sống của tôi ở nước này, và một trong nhiều bài học tôi học được là không nên hái rau quá sớm. Chẳng hạn, với cà chua trên cây nho, chúng sẽ rơi vào tay bạn mà không cần Loại đậu xanh yêu thích của tôi mà tôi trồng là giống La France. Chúng có hương vị đặc biệt tuyệt vời khi chúng còn rất nhỏ và vẫn còn gầy, nhưng ngay cả khi chúng đã đạt đến kích thước đầy đủ, chúng vẫn tốt. " Tiếp theo Làm thế nào để chuẩn bị nhà của bạn cho các cuộc nội trợ 
