Nhiều dụng cụ làm bánh thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20 đang được giới thiệu lại cho nhà bếp. Các nhà sưu tập đang tìm kiếm các khuôn sô cô la tráng thiếc được sử dụng bởi các nhà sản xuất kẹo thương mại để tạo ra các hình dạng sô cô la hay thay đổi. "Có một loại lớn trên thị trường", bà Wendy Mullen, tác giả cuốn Hướng dẫn toàn diện về khuôn sô cô la: Đối tượng của các công cụ nghệ thuật và nghệ sĩ (Schiffer) nói. Mullen, đồng thời là chủ sở hữu của VictoriachatioHRold.com, một nguồn tài nguyên trực tuyến cho các khuôn sô cô la cổ, cung cấp một vài hiểu biết về các công cụ làm bánh này của quá khứ vẫn còn được sử dụng cho đến ngày nay.
Năm 1870, nhà sản xuất Anton Reiche của Đức, được coi là nhà sản xuất khuôn mẫu thời bấy giờ, đã sản xuất hơn 50.000 thiết kế sáng tạo cho mỗi dịp.
Nhiều nhà sản xuất châu Âu và Mỹ đã sản xuất khuôn kim loại, đáng chú ý là các công ty Weygandt, Jaburg, Eppelsheimer, Allmetal và American Chocolate Mold Company.
Khuôn sô cô la có thể lớn tới 36 inch, với lớn nhất - chủ yếu là Santas và thỏ - có nghĩa là để trưng bày trong cửa sổ cửa hàng kẹo và tại các bữa tiệc xa hoa.
Giá trị hiện tại được dựa trên kích thước và điều kiện. Giá có thể bắt đầu từ $ 10 cho một khuôn trứng đến cao đến $ 3.000 cho một con thỏ cao 20 từ những năm 1940.
* Các ước tính được cung cấp chỉ là sơ bộ và có thể thay đổi dựa trên kiểm tra trực tiếp và nghiên cứu thêm. Giá thẩm định đề cập đến giá trị thị trường hợp lý của một mặt hàng, hoặc những gì người ta có thể mong đợi để trả cho một đối tượng có độ tuổi, kích cỡ, màu sắc và điều kiện tương tự khi bán đấu giá.
