Hãy thử phiên bản mới này của ớt chay vào lần tới khi một bữa ăn không có thịt nằm trong kế hoạch ăn tối của bạn.
Cal / Phục vụ: 400 Năng suất: 6 cốc Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 10 phút Thời gian nấu: 0 giờ 37 phút Tổng thời gian: 0 giờ 47 phút Thành phần 3 muỗng canh. ớt bột 1 muỗng cà phê. thì là đất 1 muỗng cà phê. oregano 1 muỗng cà phê. đường nâu nhạt 1/2 muỗng cà phê. phân đất 1/2 muỗng cà phê. quế đất 1/2 muỗng cà phê. ớt cayenne 1 lb đậu phụ cứng 2 muỗng canh. dầu thực vật 1 củ hành lớn 3 tép tỏi 1 lon nước canh rau ít natri 1 lon cà chua xắt nhỏ natri 1 quả chuối chín 1 muỗng canh. rum (tùy chọn) 1 muỗng cà phê. Hướng dẫn muối- Nêm đậu phụ: Trong một bát nhỏ, trộn cùng bột ớt, thì là, oregano, đường nâu, ớt, quế và cayenne. Rắc đậu phụ với 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị và quăng cho đều.
- Đậu phụ đậu và rau: Trong một lò Hà Lan lớn, thêm dầu và đun nóng trên lửa vừa cao. Khi dầu nóng nhưng không hút thuốc, thêm đậu phụ và nấu cho đến khi nó bắt đầu nâu - khoảng 4 phút. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mờ - khoảng 3 phút.
- Làm ớt: Thêm tỏi, hỗn hợp gia vị còn lại, nước dùng rau và cà chua vào hỗn hợp đậu phụ. Đun sôi và giảm nhiệt xuống thấp; đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Thêm chuối, rượu rum và muối. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Ăn nóng.
