Rau mầm Brussels là một món ăn kỳ nghỉ cổ điển (nếu nhiều ác tính). Trong công thức này, chúng được nạp với hương vị thơm ngon nhờ một ít bơ, thịt xông khói và hạt dẻ rang.
Cal / Phục vụ: 220 Năng suất: 12 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 10 phút Tổng thời gian: 0 giờ 35 phút Thành phần 2 muỗng canh. dầu ô liu 6 lát thịt xông khói 2 lb Brussels mọc 1 muỗng cà phê. muối 1 1/2 lb hạt dẻ tươi 2 muỗng canh. Hướng dẫn sử dụng bơ không ướp lạnh- Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa thấp. Nấu thịt xông khói cho đến khi giòn, khoảng 5 phút. Chuyển thịt xông khói vào đĩa giấy lót. Để qua một bên.
- Thêm mầm Brussels vào cùng một chảo và nấu, đảo thường xuyên, cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Thêm muối và 1 cốc nước; đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mầm gần mềm, khoảng 8 phút.
- Thêm hạt dẻ và nấu, không đậy nắp, cho đến khi mầm mềm giòn, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và xoáy trong bơ cho đến khi kem. Toss thịt xông khói dành riêng trên đầu.
