Quả mơ khô làm sáng món cà ri kem này.
Năng suất: 8 phần Tổng thời gian: 1 giờ 0 phút Thành phần 1 (8-ounce) gói mì gạo 1 1/2 lb không xương, đùi gà không da, muối Kosher xắt nhỏ Tiêu đen xay nhuyễn 1 muỗng canh. dầu canola 1 củ hành tây nhỏ, 3 tép tỏi băm nhỏ, thái lát 2 muỗng cà phê. bột cà ri 1 1/2 muỗng cà phê. ớt bột 1/4 muỗng cà phê. quế đất 8 c. gà kho 1 (15-ounce) có thể đậu xanh, rửa sạch 1/2 c. quả mơ khô xắt nhỏ 1 (16-ounce) gói squash butternut squash 1 c. nước cốt dừa đóng hộp 1 muỗng canh. Nước cốt chanh tươi 3 củ hành, thái nhỏ Rau mùi tươi, để phục vụ Hướng dẫn- Nấu mì theo hướng dẫn gói.
- Trong khi đó, mùa gà với muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu trong một nồi lớn hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà, hành tây và tỏi. Nấu, khuấy đôi khi, cho đến khi nâu, 7 đến 9 phút. Khuấy trong bột cà ri, bột ớt và quế. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi có mùi thơm, 1 phút. Thêm thịt gà, đậu xanh và quả mơ; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy, 20 phút. Thêm squash butternut và nấu cho đến khi mềm và súp hơi dày, 8 đến 10 phút.
- Thêm nước cốt dừa và nấu cho đến khi ấm, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong nước cốt chanh và hành lá. Nêm với muối và hạt tiêu.
- Chia mì giữa bát phục vụ và đầu với súp. Trang trí với rau mùi.
