Bạn có thể thay thế đường thô trong nướng bánh?

Đường thô có thể được sử dụng thay thế đường trắng trong công thức nấu ăn.

Hầu hết các công thức làm bánh, bánh nướng, bánh nướng và bánh quy đều yêu cầu một lượng lớn đường trắng đã qua chế biến. Thay thế đường thô là một cách tuyệt vời để tăng giá trị dinh dưỡng mà không làm mất đi hương vị.

Số tiền

Theo Sugar in the Raw, bạn có thể thay thế đường thô trong công thức nấu ăn cho một lượng đường trắng bằng nhau.

Lợi ích

Trong khi đường trắng được chế biến cao và tước bỏ tất cả giá trị dinh dưỡng, đường thô chứa canxi, sắt, kali và magiê. Một muỗng đường thô có 33 calo, trong khi một muỗng đường trắng có 45 calo.

Nếm thử

Đường thô chỉ ngọt như đường trắng, với một chút hương vị của mật đường. Các hạt có xu hướng lớn hơn một chút so với hạt đường trắng.

Lời khuyên

Nếu bạn quan tâm đến việc thay đổi hương vị và kết cấu của món ăn của bạn, hãy bắt đầu bằng cách chỉ thay thế một phần hàm lượng đường trong công thức bằng đường thô. Ví dụ, thay vì một chén đường trắng, hãy thử 3/4 chén đường trắng và 1/4 chén đường thô.