Bánh tart này là một sản phẩm làm hài lòng đám đông được đảm bảo với lớp vỏ Meyer-chanh thơm ngon và lớp vỏ bánh gingersnap. Đứng đầu với một khối kem hạnh nhân đánh bông, món tráng miệng này có vị ngọt, gia vị, và hơi cay tất cả cùng một lúc.
Cal / Phục vụ: 358 Năng suất: 10 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 25 phút Tổng thời gian: 0 giờ 55 phút Thành phần 2 c. nướu nghiền nát 1/4 c. đường nâu đen 4 muỗng canh. bơ không ướp 2 trứng lớn 3 lòng đỏ trứng lớn 1/4 c. đường cát 1/2 muỗng cà phê. bột bắp c. nước chanh tươi Meyer 3 muỗng cà phê. Meyer chanh zest 1 vani đậu 1 c. kem nặng 1 muỗng canh. bánh kẹo đường 1/4 muỗng canh. chiết xuất hạnh nhân- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Trong khi đó, trong một bát vừa, kết hợp bánh quy nghiền, đường nâu và bơ tan chảy với một cái muỗng. Trong một chiếc bánh tart có kích thước 9 inch với đáy có thể tháo rời, nhấn hỗn hợp cookie trong một lớp chẵn ở dưới cùng và lên hai bên. Nướng cho đến khi có mùi thơm, 10 phút. Lấy ra khỏi lò và chuyển chảo vào giá dây để làm mát.
- Tăng nhiệt độ lò lên 375 độ F. Trong một nồi vừa, tắt lửa, đánh trứng và lòng đỏ, đường cát và bột ngô để kết hợp. Chuyển chảo sang nhiệt trung bình thấp. Thêm nước cốt chanh và vỏ, và đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp đủ dày để phủ lên mặt sau của muỗng gỗ, 6 đến 8 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đánh trong các miếng bơ và hạt vani.
- Đổ hỗn hợp vào vỏ bánh nguội. Chuyển bánh tart vào lò và nướng cho đến khi lớp vỏ hơi sẫm màu, khoảng 20 phút. Chuyển đến giá đỡ dây và để cho bánh nguội đến nhiệt độ phòng.
- Trong một tô vừa, sử dụng máy trộn điện ở tốc độ cao, đánh kem cho đến khi các đỉnh mềm hình thành, khoảng 3 phút. Thêm chiết xuất đường và hạnh nhân của bánh kẹo, và đánh cho đến khi các đỉnh gần như cứng, khoảng 2 phút nữa. Cắt lát bánh tart và phục vụ mỗi lát với một khối kem hạnh nhân đánh bông.
