Chiếc bánh retro ngọt ngào này tự hào có phần đầu màu nâu vàng và lớp vỏ ẩm nhờ những chiếc vòng dứa cắt sẵn và một chiếc bánh giàu bơ.
Cal / Phục vụ: 224 Năng suất: 16 Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Thành phần 1 vòng dứa trong nước ép dứa 12 muỗng canh. bơ không ướp 1/2 c. đường nâu nhạt 1/2 c. đường nâu sẫm c. hồ đào xắt nhỏ 1 1/2 c. bột mì đa dụng 1 muỗng cà phê. bột nở 1/2 muỗng. muối 4 quả trứng lớn 2 lòng đỏ trứng lớn 1 1/2 muỗng cà phê. chiết xuất vani 1 1/2 c. Hướng dẫn đường- Lò nướng nhiệt đến 325 độ F.
- Để ráo dứa và loại bỏ nước ép. Đặt dứa lên sáu lớp khăn giấy và để chất lỏng dư thừa hấp thụ trong 5 phút. Lật các vòng trên một điểm khô của khăn và lặp lại.
- Làm tan 6 muỗng bơ, đổ vào chảo bánh tròn 10 inch và rắc đường nâu. Sắp xếp các vòng dứa trong một lớp duy nhất trên các loại đường màu nâu, rắc hạt và đặt sang một bên.
- Kết hợp bột, bột nở và muối trong một cái bát và đặt sang một bên. Nhẹ nhàng đánh trứng, lòng đỏ và vani với nhau trong một cái bát nhỏ và đặt sang một bên. Đánh bại 6 muỗng bơ còn lại và đường cát trong một tô lớn bằng máy trộn điện đặt ở tốc độ trung bình cao cho đến khi nhẹ và mịn.
- Giảm tốc độ xuống thấp và xen kẽ trong hỗn hợp bột và hỗn hợp trứng. Đổ bột vào chảo và nướng cho đến khi vàng nâu và một người kiểm tra được đưa vào trung tâm sạch sẽ - khoảng 1 giờ 10 phút.
- Để nguội trong chảo 10 phút trên giá dây. Chạy một con dao nhỏ, sắc bén quanh mép chảo để nhả bánh.
