Không có gì đơn giản về món ăn yêu thích này vào bữa trưa, được nâng cấp với mayo tươi, rau diếp Bibb và hành tây nấu chín chậm.
Cal / Phục vụ: 716 Năng suất: 6 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Thành phần 1/4 c. dầu ô liu 4 củ hành ngọt vừa 2 muỗng canh. giấm balsamic 1 1/4 muỗng cà phê. muối 1/2 muỗng cà phê. Tiêu xay tươi 12 lát bánh mì trắng đồng quê 12 quả trứng luộc lớn 2 củ cần tây 1/2 củ hành vàng vừa 3/4 c. Mayonnaise tự làm cuối cùng 1/2 đầu rau diếp Bibb Hướng dẫn- Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp, làm nóng dầu ô liu. Thêm hành tây ngọt và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm và mờ, khoảng 40 phút. Tăng nhiệt đến trung bình và nấu, khuấy, cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 15 phút. Khuấy trong giấm, 3/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu, và nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây có màu nâu đậm, khoảng 10 phút nữa. Chuyển hành tây vào đĩa và để nguội.
- Bánh mì nướng nhẹ. Trong một bát lớn, kết hợp trứng băm nhỏ, cần tây, hành tây vàng, mù tạt và muối còn lại. Thêm mayonnaise và khuấy nhẹ để trộn. Nêm với hạt tiêu cho vừa ăn.
- Trên mỗi 6 lát bánh mì, đặt một vài lá rau diếp, sau đó là salad trứng và hành tây dành riêng cho caramen, cả hai chia đều. Trên cùng với một trong những lát bánh mì còn lại, và cắt mỗi chiếc bánh sandwich làm đôi bằng một con dao răng cưa. Phục vụ ngay lập tức.
