Sữa có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn nếu không được cung cấp.
Sữa thường được biết đến với chất lượng dinh dưỡng. Nó chứa canxi và vitamin D, rất quan trọng đối với sức khỏe của xương. Tuy nhiên, nếu sữa không được làm lạnh quá 10 phút, nó có thể trở nên nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Trước khi uống sữa, bạn cần lưu ý các bệnh nguy hiểm từ thực phẩm có thể phát triển trong sữa không được làm lạnh đúng cách.
Salmonella
Salmonella là một bệnh truyền qua thực phẩm gây chết người có thể phát triển trong sữa không có đường. Nó xảy ra trong 48 giờ và gây nôn, đau quặn bụng, đau đầu, buồn nôn, tiêu chảy và sốt. Nếu sữa không có đường sẽ phát triển salmonella và tiếp xúc với các thực phẩm khác, nó cũng sẽ làm ô nhiễm thực phẩm đó.
Vi khuẩn Shigella
Vi khuẩn Shigella bắt đầu phát triển trong sữa khi nó đã đạt đến nhiệt độ phòng. Giống như salmonella, nó gây ra nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy và sốt, cộng với máu, mèo hoặc chất nhầy trong phân. Các triệu chứng giảm dần trong vòng 6 ngày kể từ khi khởi phát. Vi khuẩn Shigella cũng lây lan khi thói quen vệ sinh đúng cách, chẳng hạn như rửa tay, không được thực hành.
Staphylococcus aureus
Staphylococcus aureus có thể xảy ra khi sữa đạt đến nhiệt độ phòng. Các triệu chứng tiêu thụ sữa với vi khuẩn stayphylococcus có thể xảy ra trong vòng 6 giờ. Những triệu chứng này bao gồm buồn nôn, nôn và chuột rút bụng. Các triệu chứng thường giảm dần trong vòng ba ngày, nhưng có thể kéo dài hơn nếu mất nước.
Listeria Monocytogenes
Listeria monocytogenes có thể gây ra các triệu chứng như sốt, đau cơ và tiêu chảy. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó có thể gây nhiễm trùng lan đến hệ thống thần kinh. Nếu điều này xảy ra, cá nhân tiêu thụ sữa bị ô nhiễm có thể bị co giật, mất thăng bằng và nhầm lẫn. Những người có hệ miễn dịch yếu như phụ nữ mang thai hoặc người già có thể chết vì listeria.
