Một loạt các muối có hương vị đẹp mắt là một món quà nhanh chóng và đơn giản mà bất kỳ người sành ăn sẽ đánh giá cao.
Năng suất: 4 Thành phần 24 lọ để đóng gói muối thành phẩm 4 hộp chứa đầy giấy vụn Porcini Salt 4 oz. nấm porcini khô 1 c. muối biển mịn Paprika và Ancho Salt 4 ớt khô ancho 1/4 c. ớt bột xông khói 3/4 c. muối biển cần tây Muối cần tây 4 đầu cần tây 1 c. muối biển mịn Lime-Ginger Salt Zest gồm 6 trái chanh (khoảng 1/2 cốc) 3 muỗng cà phê. gừng xay 1 c. muối biển mịn Herbes de Provence Muối 1/2 c. herbes de Provence 6 muỗng canh. hoa oải hương khô 3/4 c. muối biển mịn Curry Salt 12 lá khô vừa vừa 1/4 c. garam masala 1/4 c. bột cà ri 2 muỗng cà phê. thì là đất 1/2 c. muối biển tốt Hướng dẫn- Đối với mỗi phương pháp dưới đây, chia muối thành phẩm cho 4 lọ hai ounce và thắt chặt nắp để bịt kín.
- Để đóng gói, điền 4 hộp thiếc bằng giấy vụn; trong mỗi hộp, nép 6 lọ muối có hương vị khác nhau.
- Muối porcini : Sử dụng máy xay gia vị, và làm việc theo mẻ nếu cần thiết, đập nấm porcini khô cho đến khi nghiền mịn. Trong một bát vừa, kết hợp porcini đất và muối biển.
- Paprika hun khói và muối Ancho: Loại bỏ cọng và hạt của ớt Ancho khô. Sử dụng cối và chày, chia nhỏ ớt. Sử dụng một máy xay gia vị, và làm việc theo từng đợt nếu cần thiết, đập cho đến khi nghiền thô.
- Trong một bát vừa, kết hợp ớt xay, ớt bột xông khói và muối biển mịn.
- Muối cần tây: Làm nóng lò ở 250 độ F. Đặt lá từ 4 đầu cần tây lên 2 chảo nướng lót giấy da và nướng cho đến khi khô, khoảng 10 phút. Để nguội hoàn toàn.
- Sử dụng một máy xay gia vị, và làm việc theo từng đợt nếu cần thiết, đập cho đến khi nghiền thô. Trong một bát vừa, kết hợp lá cần tây đất và muối biển mịn.
- Lime-Ginger Salt: Trải vỏ chanh trên giấy sáp; để khô qua đêm. Trong một bát vừa, kết hợp vỏ chanh, gừng xay và muối biển mịn.
- Herbes de Provence Salt: Sử dụng máy xay gia vị, và làm việc theo từng đợt nếu cần thiết, đập herbes de Provence và hoa oải hương cho đến khi nghiền thô. Trong một bát vừa, kết hợp đất herbes de Provence và hoa oải hương và muối biển hảo hạng.
- Muối cà ri: Sử dụng cối và chày, nghiền nát lá nguyệt quế cho đến khi đất thô. Trong một bát vừa, kết hợp lá nguyệt quế với garam masala, bột cà ri, thì là và muối biển.
