Nhận liều rau hàng ngày của bạn với món salad tươi và đầy màu sắc này.
Năng suất: 4 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 30 phút Tổng thời gian: 0 giờ 30 phút Thành phần 2 c. đậu Hà Lan muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay 4 c. Mache hoặc em bé arugula 4 quả trứng luộc chín, giảm một nửa 2 c. chồi đậu 1 c. edamame nấu chín 1 quả bơ, quý 1 c. dưa chuột thái lát không hạt 1 quả ớt chuông nhỏ màu đỏ, thái lát 1/3 c. pepitas muối rang Nữ thần xanh Dressing 2 c. đậu Hà Lan muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay 4 c. Mache hoặc em bé arugula 4 quả trứng luộc chín, giảm một nửa 2 c. chồi đậu 1 c. edamame nấu chín 1 quả bơ, quý 1 c. dưa chuột thái lát không hạt 1 quả ớt chuông nhỏ màu đỏ, thái lát 1/3 c. pepitas muối nướng Nữ thần xanh- Nấu đậu Hà Lan trong nước muối sôi trong nồi vừa trên lửa lớn cho đến khi mềm giòn, 1 đến 2 phút. Để ráo nước và chạy dưới nước lạnh cho đến khi mát. Lát một nửa.
- Sắp xếp Mache, trứng, chồi đậu, edamame, bơ, dưa chuột, ớt chuông, pepitas, và đậu Hà Lan trên một đĩa phục vụ. Nêm hạt tiêu đen.
- Phục vụ với trang phục Nữ thần xanh.
- Để làm cho Nữ thần xanh, chế biến ⅔ cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất, ⅓ chén lá rau mùi tây tươi đóng gói chắc chắn, 1 hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng canh thì là tươi, 1 ½ muỗng canh tarragon tươi đóng gói, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh mỗi vỏ chanh và nước cốt chanh, và 1 tép tỏi nhỏ trong máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay cho đến khi mịn, khoảng 30 giây. Ướp với muối và hạt tiêu đen mới xay.
