Đặt một vòng quay tươi vào bữa tối bít tết cổ điển.
Năng suất: 4 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 0 giờ 30 phút Thành phần 3 muỗng canh. bơ không ướp muối, chia 1 lb đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh 1 muỗng canh. bạc hà tươi, xắt nhỏ 1 muỗng canh. nước cốt chanh tươi Muối Kosher Tiêu đen xay nhuyễn 1 1/2 lb bít tết, cắt thành 2 miếng 1 muỗng cà phê. đất thì là 4 lát bánh mì nước 1 muỗng canh. dầu ô liu 2 oz. Hướng dẫn cạo Parmesan- Nướng sơ bộ đến trung bình cao. Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao. Thêm đậu Hà Lan và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, 6 đến 8 phút. Thêm muỗng canh bơ còn lại và xay nhuyễn. Thêm bạc hà và nước cốt chanh và khuấy để kết hợp. Nêm với muối và hạt tiêu.
- Trong khi đó, bít tết mùa với thì là và muối và hạt tiêu. Nướng cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 130 độ F (trung bình hiếm), 4 đến 5 phút mỗi bên. Hãy nghỉ ngơi 5 phút trước khi cắt lát.
- Chải bánh mì, trên cả hai mặt, với dầu. Nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 1 phút mỗi bên.
- Phục vụ nghiền đậu với Parmesan cạo râu và bít tết và bánh mì nướng cùng với.
