Đuôi tôm hùm có hương vị tuyệt vời nướng trong lò đối lưu
Nếu bạn muốn tạo ra một bữa ăn ấn tượng mà tốn rất ít công sức, đuôi tôm hùm khó có thể đánh bại. Tôm hùm có thể được tìm thấy ở hầu hết các chợ cá hoặc cửa hàng tạp hóa và, để làm cho mọi thứ trở nên dễ dàng hơn, bạn có thể mua đuôi tôm hùm đã được gỡ bỏ khỏi tôm hùm cho bạn. Đuôi tôm hùm là tuyệt vời khi mua tươi hoặc đông lạnh. Chỉ cần sử dụng một vài bước nhanh chóng, bạn có thể tạo ra một bữa ăn thanh lịch trong lò nướng đối lưu mà hầu như không mất thời gian.
Những thứ bạn cần
- Đuôi tôm hùm, tươi hoặc đông lạnh
- Tờ cookie
- Kéo nấu ăn hoặc kéo nặng
- Bơ
- Mùi tây
- Muối
- Tiêu
Làm nóng sơ bộ lò nướng đối lưu. Di chuyển một giá đỡ lò nướng đến phần trên của lò nướng để đuôi tôm hùm sẽ cách xa gà thịt khoảng 6 inch.
Chèn kéo nấu ăn bên dưới vỏ tôm hùm ở đầu rộng của đuôi (không phải đầu đuôi) và cắt xuống giữa đuôi tôm hùm từ đầu này sang đầu kia. Nhẹ nhàng mở vỏ, để thịt trong vỏ. Tại thời điểm này, bạn có thể rời khỏi tôm hùm, hoặc bạn có thể sử dụng một cái nĩa để nhẹ nhàng nhấc thêm phần thịt chưa nấu ra khỏi khe trong vỏ và đặt nó lên trên vỏ. Điều này sẽ tạo ra một vương miện thịt thanh lịch trên vỏ sau khi nó được nấu chín.
Đặt đuôi tôm hùm trên một tấm nướng mỡ. Hãy chắc chắn rằng các đuôi cách nhau ít nhất vài inch để chúng sẽ chín đều.
Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ cho mỗi con tôm hùm trong lò vi sóng hoặc trên bếp. Khi bơ đã tan chảy, hớt bọt bọt từ bề mặt bơ và rắc một chút muối và bơ vào bơ còn lại. Vắt chanh vào hỗn hợp bơ, sử dụng 1/4 quả chanh cho mỗi đuôi tôm hùm.
Đổ hỗn hợp bơ lên đuôi tôm hùm. Bạn cũng có thể chải bơ bằng bàn chải nấu ăn. Rắc mùi tây tươi hoặc khô lên đuôi tôm hùm, sử dụng một muỗng cà phê mùi tây tươi hoặc một nhúm rau mùi tây khô cho mỗi đuôi.
Đặt đuôi tôm hùm dưới lò nướng gà và để chúng nấu trong bảy đến 10 phút, tùy thuộc vào kích thước của đuôi. Quan sát tôm hùm chặt chẽ vì bạn không muốn vượt qua đuôi. Khi vỏ tôm hùm đã chuyển sang màu đỏ tươi và thịt không còn trong, hãy bỏ đuôi và phục vụ.
Mẹo & Cảnh báo
- Hãy cẩn thận để không vượt qua đuôi tôm hùm của bạn. Tôm hùm quá chín là cao su. Hãy thận trọng khi làm việc với lò nướng nóng.
