Sử dụng nồi nấu chậm để chuẩn bị gạo đầy đặn.
Bạn không cần một nồi cơm điện để chuẩn bị gạo hoàn hảo. Lựa chọn không cho một nồi nấu chậm, còn được gọi là nồi sành, để cho cơm của bạn nấu trong vài giờ đến mức dịu dàng lý tưởng. Một nồi nấu chậm làm nóng cơm ở nhiệt độ thấp, cho phép bạn thêm các thành phần và bật nó trước khi đi ngủ hoặc đi làm. Nhiệt độ thấp và chậm này ngăn không cho cơm sôi hoặc nấu quá nhanh và trở nên khô.
Những thứ bạn cần
- Chén cơm
- Cốc nước
- Cái nĩa
- Muối
- Tiêu
Đổ ½ chén gạo và ½ chén nước vào nồi nấu chậm cho mỗi chén cơm bạn muốn chuẩn bị. Ví dụ, để làm ba phần cơm nấu chín, hoặc 3 chén, thêm 1 ½ chén gạo và 1 ½ chén nước vào nồi nấu chậm.
Đậy nắp nồi nấu chậm và cắm thiết bị.
Đặt nồi nấu chậm ở nhiệt độ thấp và để cơm chín trong sáu đến tám giờ hoặc cho đến khi gạo hấp thụ hết nước và có vị mềm.
Xóc cơm chín bằng nĩa và thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn trước khi dùng.
Mẹo & Cảnh báo
- Thay thế một lượng bằng nhau nước dùng gà hoặc rau cho nước trong nồi nấu chậm để có thêm hương vị.
- Không nấu cơm ăn liền trong nồi nấu chậm vì nó trở nên ngon miệng.
