Đôi khi, chìa khóa để giữ cho rắc rắc nguyên vẹn không khiến chúng bị nóng.
Nướng bánh là một cách để sáng tạo và thỏa mãn cơn thèm ngọt của một chiếc răng ngọt ngào. Cookie trang trí có thể được đứng đầu với một loại các mặt hàng, bao gồm rắc cầu vồng hoặc sô cô la. Để giúp đảm bảo rắc rắc trên bánh quy của bạn ra khỏi lò vẫn trông giống như rắc rắc trên bánh quy và không phải là một mớ hỗn độn màu cầu vồng hoặc sô cô la, có một số mẹo bạn có thể sử dụng để đảm bảo rắc của bạn trông giống như rắc trên bánh quy.
Những thứ bạn cần
- Phủ sương giá
- Sô cô la bán ngọt
Sử dụng một lượng nhỏ rắc trong bột. Xem cookie nướng trong lò, kiểm tra cookie cứ năm phút một lần. Hãy xem xét trang trí bánh quy sau khi chúng đã được nướng và làm mát.
Hãy thử nướng bánh quy, không rắc. Để bánh nguội hoàn thành trên giá dây. Sử dụng một bàn chải bánh ngọt nhúng vào xi-rô ngô nhẹ và chải nhẹ phần ngọn của bánh quy với xi-rô ngô. Trên cùng với rắc và chải hoặc rũ bỏ những rắc quá mức không dính vào xi-rô.
Nướng bánh quy đến điểm giữa chừng, hoạt động tốt nhất đối với các loại bánh cứng hơn như bánh quy đường hoặc bột bánh gừng, và nhanh chóng lấy bánh ra khỏi lò. Để lại lò nướng và trên cùng là bánh quy nóng. Các rắc sẽ hơi tan chảy, nhưng sẽ không tan chảy hoàn toàn vì chúng sẽ chỉ ở trong lò trong năm đến mười phút để hoàn thành quá trình nướng.
Hãy thử sử dụng rắc lên cookie sau khi cookie đã được nướng và làm mát; mà không bao giờ giới thiệu các rắc rắc cho sức nóng của lò nướng hoặc cookie. Mẹo này hoạt động khi cookie đã được làm mát hoàn toàn đầu tiên. Làm tan chảy sô cô la bán ngọt hoặc sử dụng frosting để phủ cookie. Trên cùng với rắc sẽ bám vào sương hoặc sô cô la khi nó cứng.
Mẹo & Cảnh báo
- Giữ ghi chú trên thẻ công thức để bạn nhận thức được kỹ thuật nào hoạt động và kỹ thuật nào không.
- Hãy cẩn thận đặt các tờ cookie vào và lấy chúng ra khỏi lò nóng.
