Cách làm chuối chiên

Tự làm khoai tây chiên cho một bữa ăn nhẹ dễ dàng, tốt cho sức khỏe.

Chuối chiên là những lát chuối khô, cỡ cắn rất giàu kali, vitamin A, chất xơ và các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết khác. Mặc dù chuối mua ở cửa hàng là có sẵn, làm cho chúng ở nhà có một số lợi ích. Tự chuẩn bị chúng giúp tối đa hóa chất dinh dưỡng và hương vị của khoai tây chiên và đảm bảo rằng không có chất béo, dầu hoặc đường được thêm vào món ăn nhẹ đã rất ngon này.

Có hai cách dễ dàng để chuẩn bị những món ăn có kích cỡ cắn này - mất nước hoặc nướng . Tốt nhất là đợi cho đến khi chuối của bạn chín và có màu nâu để có được hương vị ngọt ngào nhất.

Cách làm chuối chiên với máy khử nước thực phẩm

Thật dễ dàng để làm khô chuối trong một thiết bị khử nước thực phẩm.

Những thứ bạn cần

• 2 quả chuối chín

• Nước chanh

Bước 1

Gọt vỏ và cắt từng quả chuối thành lát 8 inch. Các lát mỏng, đồng đều cho phép sấy khô bên trong bộ khử nước thực phẩm.

Bước 2

Nhúng từng lát chuối vào nước chanh. Điều này làm giảm màu nâu của chip chuối và thêm vitamin C trở lại vào chuối. Lắc nước chanh dư trước khi đặt chuối vào bộ khử nước.

Nhúng từng lát trong nước chanh.

Bước 3

Đặt các lát nhúng chanh lên khay chuối, đảm bảo có đủ không gian ở giữa các lát để cho phép luồng không khí đủ trong khi sấy.

Bước 4

Đổ đầy các khay khử nước có sẵn bằng các lát chuối, sau đó đặt các khay vào bộ khử nước với nhiệt độ được đặt thành 150 F trong hai giờ đầu tiên. Nếu bộ khử nước của bạn không có nhiệt độ thay đổi, hãy sử dụng cài đặt bình thường.

Đặt các lát trên khay khử nước mà không cho phép chúng chạm vào.

Bước 5

Giảm nhiệt độ xuống 130 độ sau hai giờ đầu tiên và để nó trong sáu giờ, cho đến khi chuối khô hoàn toàn. Dừng máy khử nước nửa chừng và lật các lát để đảm bảo khô ráo.

Bước 6

Khi hẹn giờ xong, kiểm tra độ cứng của chuối. Nếu chúng thuộc da để giòn, chúng đã được thực hiện.

Kiểm tra độ cứng cho giòn.

Bước 7

Để chip nguội trong vài giờ trên khay khử nước trước khi tháo chúng và đóng gói chip vào túi nhựa.

tiền boa

• Chuối mất nước có thể tồn tại ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai tuần.

những người khác đang đọc

• Cách chiên chuối chiên để làm khoai tây chiên
• Cách làm Chips Zucchini trong lò nướng

Cách làm chuối chiên trong lò

Nướng chuối chip trong eoven nếu bạn không có thiết bị khử nước thực phẩm.

Những thứ bạn cần

• 2 quả chuối chín
• Nước chanh

• Phun xịt nonstick

Bước 1

Làm nóng lò nướng đến 150 F.

Bước 2

Gọt vỏ và cắt chuối thành lát 8 inch. Những lát mỏng, đồng đều là tối ưu để nướng chuối đều.

Cắt tất cả các lát ở cùng độ dày.

Bước 3

Nhúng từng lát chuối vào đĩa nước chanh, đảm bảo rũ bỏ mọi chất lỏng dư thừa. Điều này ngăn chặn các chip khỏi màu nâu trong khi họ nướng.

Phủ các lát với nước cốt chanh để tránh bị nâu.

Bước 4

Trải chuối thành một lớp duy nhất trên một tấm nướng có phủ keo không dính.

Bước 5

Nướng các lát chuối trong một đến hai giờ, cho đến khi khô.

tiền boa

• Những quả chuối vẫn sẽ linh hoạt khi nóng ra khỏi lò, nhưng chúng sẽ trở nên giòn hơn khi chúng nguội.

Bước 6

Làm nguội hoàn toàn khoai tây chiên trước khi cẩn thận lấy chúng ra khỏi tấm nướng. Lưu trữ trong một thùng chứa kín trong hai tuần.

Lưu trữ chuối nướng trong hộp kín.