Trứng hơi già dễ bóc hơn.
Trứng luộc hình trong nhiều công thức nấu ăn và là một điều trị riêng của họ. Lột chúng, tuy nhiên, có thể là khó khăn. Vỏ thường xuyên dính vào trứng, dẫn đến thành phẩm kém hoàn hảo. Những quả trứng tươi nhất có xu hướng đặt ra vấn đề lớn nhất. Tất nhiên, bạn không nên luộc chín hoặc ăn trứng đã quá hạn sử dụng trên thùng carton.
Những thứ bạn cần
- Trứng
- Cái nồi
- Nước
Khi đi mua trứng, hãy chọn thùng trứng gần nhất với ngày hết hạn. Vỏ dễ lấy ra từ trứng cũ.
Cho trứng vào nồi và đậy nắp lại bằng nước nóng. Đun nước sôi hoàn toàn và để trứng sôi trong khoảng năm phút.
Đậy nắp nồi và để trứng trong nước ít nhất 10 phút.
Lấy trứng ra khỏi nồi và gõ hoặc bẻ vỏ.
Đặt trứng vào nước lạnh trong vài giây. Bỏ trứng và bóc vỏ ngay lập tức.
