Nhẹ, giòn, và hoàn toàn ngon, vòng hành tây tự chế là một điều trị thực sự.
Cal / Phục vụ: 261 Năng suất: 6 phần Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 0 giờ 20 phút Thành phần 1 qt. dầu thực vật 1 gói sữa khô không béo 1/2 c. bột bắp 8 lòng trắng trứng lớn Kosher muối 1/2 muỗng cà phê. bột nở 3 củ hành đỏ vừa- Trong một cái chảo lớn có gắn nhiệt kế chiên sâu, làm nóng dầu đến 350 độ F trên lửa vừa. Làm nóng lò ở 250 độ F. Đặt một chiếc chảo nướng có gắn giá đỡ dây trong lò nướng.
- Trong khi đó, trong một cái tô lớn, trộn sữa khô, bột ngô, lòng trắng trứng, 2 muỗng cà phê muối và bột nở cho đến khi hỗn hợp không bị vón cục.
- Làm việc theo từng đợt, nhúng vòng hành tây vào bột và sau đó chiên trong dầu, khoảng 1 phút, xoay nửa chừng. Để ráo nước trên khăn giấy, nêm muối, sau đó chuyển vào chảo đã chuẩn bị để giữ ấm.
