Những BLT mini này được làm bằng bánh quy tươi, lịch sự của Marc Meyer, bếp trưởng điều hành tại Cookshop và Five Points ở thành phố New York.
Cal / Phục vụ: 203 Năng suất: 28 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 30 phút Tổng thời gian: 0 giờ 45 phút Thành phần 2 3/4 c. tất cả mục đích bột 2 muỗng canh. đường 4 muỗng cà phê. bột nở 1 muỗng cà phê. muối 1 muỗng cà phê. baking soda 2 thanh bơ không ướp muối 1 c. Bơ sữa 1 quả cà chua lớn màu vàng 3/4 c. sốt mayonnaise 12 oz. thịt xông khói cắt mỏng 1 bó arugula nhỏ Hướng dẫn- Làm nóng lò ở 375 độ F. Trong một bát lớn, kết hợp các nguyên liệu khô; cắt bơ bằng máy cắt bánh ngọt. Thêm bơ sữa và khuấy.
- Trên bề mặt bột, cán bột có độ dày 1/2 inch. Sử dụng máy cắt tròn 1/2 inch, cắt bánh quy; nướng trên một tấm nướng cho đến khi vàng, khoảng 15 phút.
- Trong một bát nhỏ, trộn cà chua với mayonnaise. Bánh quy chẻ. Mỗi lớp với hỗn hợp mayo, thịt xông khói mảnh 2 inch và arugula.
Thông tin dinh dưỡng dựa trên 1 bánh sandwich.
