Kỷ niệm nước Mỹ với những chiếc bánh ba chỉ yêu nước này (và một muỗng kem).
Năng suất: 8 phần Tổng thời gian: 2 giờ 0 phút Thành phần 1(15-ounce) gói piecrusts đông lạnh
Bột, cho bề mặt làm việc
1trứng lớn, đánh
1/4 c.cộng với 1 muỗng đường, chia
1 1/2 c.quả việt quất tươi
1 1/2 c.dâu tây tươi xắt nhỏ
1 1/4 c.quả mâm xôi tươi
1 1/2 muỗng canh.bột ngô
Pinch kosher muối
Kem vani, để phục vụ
Hướng- Làm việc với một lần mỗi lần, lăn bột trên bề mặt làm việc được cán nhẹ đến độ dày 1/8 inch. Sử dụng stprint cắt ra 4 vòng tròn; phế liệu dự trữ. Lặp lại với piecrust còn lại.
- Định hình các mảnh vụn thành một đĩa dày 1/2 inch. Cuộn đĩa trên một bề mặt làm việc bột nhẹ đến độ dày 1/8 inch. Cắt bỏ các ngôi sao bằng dao cắt bánh quy, quét lại các mảnh vụn khi cần thiết.
- Chuyển vòng bột đến hộp bánh; gấp các cạnh dưới để căn chỉnh với vành thiếc; uốn. Đặt hộp bánh và ngôi sao trên một tấm nướng bánh. Chải cạnh bột và sao với trứng và rắc 1 muỗng đường. Ướp 30 phút.
- Làm nóng lò đến 375 ° F. Quăng quả việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, bột ngô, muối và 1/4 chén đường còn lại trong một cái bát. Hãy ngồi, thỉnh thoảng quăng, cho đến khi ngon ngọt, 8 đến 10 phút.
- Đổ đầy piecrusts với hỗn hợp trái cây (khoảng 1/2 cốc mỗi lần). Đặt sao trên bánh nướng như mong muốn. Nướng cho đến khi trái cây sủi bọt và vỏ có màu vàng nâu, 30 đến 35 phút. Phục vụ ấm áp với kem.
Các công cụ bạn sẽ cần: Máy cắt cookie sao ($ 4, amazon.com), hộp bánh giấy dùng một lần 3 " ($ 11, amazon.com)
Lưu ý: Để tạo một khuôn tô cho các hình vẽ: Đặt một chiếc bánh thiếc, từ trên xuống, trên một tờ giấy. Sử dụng nó như một hướng dẫn, vẽ một vòng tròn lớn hơn 1 inch so với thiếc; cắt ra.
