Bạn không cần phải khuấy động cả ngày cho món kem cà phê này.
Kem làm tại nhà vào mùa hè, và bạn không cần một người làm kem để làm nó. Sử dụng nhiều loại sữa, chất làm ngọt và nguyên liệu tươi, bạn có thể làm kem để làm hài lòng khẩu vị cá nhân của riêng bạn và để phù hợp với chế độ ăn kiêng. Kem cà phê không có vỏ này có vị ngọt và kem, với nhiều hương vị cà phê, và phần tuyệt nhất: Nó chỉ cần 5 thành phần và không quá 10 phút thời gian chuẩn bị!
Những thứ bạn cần
- 2 ly kem đánh bông nặng
- 1 (14-ounce) sữa đặc có đường
- 1/2 tách cà phê pha mạnh, để nguội (hoặc 2 muỗng cà phê hòa tan khô)
- 2 muỗng cà phê xay (tùy chọn)
- 1/4 muỗng cà phê muối biển
Đo lường tất cả các thành phần của bạn trước khi bạn bắt đầu.Chuẩn bị cho công thức bằng cách đo lường các thành phần của bạn. Bạn sẽ cần 1/2 tách cà phê pha mạnh, có thể được lưu từ nồi cà phê buổi sáng của bạn. Nếu bạn không có cà phê pha trên tay, bạn có thể sử dụng 2 muỗng cà phê hòa tan khô.
tiền boa
Cà phê xay là bã cà phê đã được ủ. Bạn có thể bỏ qua những thứ này từ công thức hoàn toàn nếu bạn không có một bình cà phê pha sẵn trên tay.
Bước 1: Trộn thành phần
Kết hợp tất cả các thành phần kem của bạn.Đổ tất cả các thành phần cho kem cà phê vào máy xay. Trộn kem nền cho đến khi kết hợp tốt.
Trộn các thành phần cho đến khi mịn.
Bước 2: Đổ vào thùng chứa tủ đông an toàn
Chuyển đến một thùng chứa tủ đông an toàn.Chuyển cơ sở kem vào một thùng chứa tủ đông, chẳng hạn như một ổ bánh mì. Nếu bạn thích, bạn có thể lót chảo bằng giấy da.
Bước 3: Che và đóng băng
Đóng băng kem cho đến khi rắn.Đậy nắp hộp bằng nắp hoặc bọc nhựa. Đặt trong tủ đông và đóng băng trong 5 đến 6 giờ, hoặc cho đến khi kem cứng.
Bước 4: Làm tan băng và Phục vụ
Múc kem cà phê của bạn và thưởng thức.Khi sẵn sàng để phục vụ, hãy lấy hộp đựng kem ra khỏi tủ đông và để nó tan trong 5 đến 8 phút. Sử dụng một muỗng kem để múc và phục vụ kem.
tiền boa
Đối với một công thức chất béo thấp hơn, thay thế một phần của kem whipping nặng bằng một nửa và một nửa. Lưu ý: Kem sẽ không phong phú và nhiều kem.
Để làm cho công thức này không có sữa, hãy thay thế kem whipping nặng bằng sữa dừa đóng hộp đầy đủ chất béo và sữa đặc bằng kem dừa đóng hộp. Lưu ý: Kem sẽ trở nên khó hơn nhiều với phương pháp này, vì vậy nên sử dụng máy làm kem thay vì máy xay sinh tố. Bạn cũng có thể thay thế sữa bằng 2 cốc hạt điều ngâm và 1 cốc nước cốt dừa đầy đủ chất béo: Trộn đều các thành phần này để tạo độ đặc hoàn toàn cho kem.
Làm cho công thức này tinh chế không đường bằng cách thay thế sữa đặc có đường bằng một loại kem đánh bông nặng 1 1/2 ly (hoặc 1 lon kem dừa 14 ounce) và thêm 1/2 cốc chất làm ngọt dạng lỏng tự nhiên, như agave hoặc xi-rô cây thích nguyên chất.
