1. Lexington BBQ
Nơi này phục vụ 1.200 người mỗi ngày và rất nhiều người đã chật cứng khi T. Ed và Frances đến. Đổ nước chấm đậm, có khói, bí mật (công thức Lexington cho nước sốt). Nếu bạn đã hết thịt lợn, hãy thử lựa chọn dị giáo nhưng ngon miệng của Frances - gà tây cắt lát, nóng hổi.
Thứ Hai - Thứ Bảy, 10 giờ sáng đến 9:30 tối 10 giờ. 29-70 Nam; 336-249-9814.
2. REIDSVILLE của Sugar
Bấm còi nếu bạn yêu thích dịch vụ phụ xe! Hỏi nhân viên tại quán ăn theo phong cách năm mươi này để biết thêm nước sốt nếu bạn thích món BBQ ướt của mình - Bánh mì kẹp của Short Sugar hầu như không có nước sốt.
Thứ Hai - Thứ Bảy, 6 giờ sáng đến 9 giờ tối1 Phố Nam Scales; 336-342-7487, shortsugarsbar-bq.com.
3. GREENSBORO của Stamey
Warner Stamey, người sáng lập thịt nướng kiểu Lexington, đã mở vị trí của mình vào năm 1930 và để lại những kỹ năng của mình cho cháu trai Chip, chủ sở hữu hiện tại. Bạn không thể đánh bại combo thịt lợn và thịt gà băm nhỏ đó, với một bên là những chú cún gầy gò.
Thứ Hai - Thứ Bảy, 10 giờ sáng đến 9 giờ tối 2206 Đường High Point; 336-299-9888, stameys.com.
4. Allen & Son CHAPEL HILL
Để đi đến thị trấn ở đây, hãy gọi món Stew và Q - một bát thịt hầm Brunswick luộm thuộm cùng với một đống thịt lợn. Keith Allen chặt gỗ và tự mình làm tất cả 15 món tráng miệng, bao gồm cả kem làm bằng tay.
Thứ Ba - Thứ Tư, 10 giờ sáng đến 5 giờ chiều; Thứ Năm - Thứ Bảy, 10 giờ sáng đến 8 giờ tối 6203 Đường Millhouse; 919-942-7576.
5. GOLDSBORO của Wilber
Với cảm giác của một nhà hàng nhiều hơn hầu hết các món BBQ, nơi này có một hố ngoài trời và chỉ sử dụng thịt lợn được nuôi tại địa phương. Đừng bỏ lỡ những chú cún con sắc sảo và 'Pudding Nana. Tận hưởng đến cuối cùng; khi chủ sở hữu Wilber Shirley nghỉ hưu, rất có thể nó sẽ trở thành một món nướng chỉ dùng gas.
Thứ Hai - Thứ Bảy, 6 giờ sáng đến 9 giờ tối; Chủ nhật, 7 giờ sáng đến 9 giờ tối. 70 Đông; 919-778-5218, wilbersbarbonder.com.
6. Nhà trọ Skylight
Đừng mong đợi món tráng miệng tại Skylight Inn, nơi đã mặc bản sao của tòa nhà Quốc hội từ năm 1979. Thực đơn: thịt lợn kéo hoàn hảo với thịt lợn và bánh mì ngô. Đó là tất cả mọi người. Đây là lãnh thổ thuần túy.
Thứ Hai - Thứ Bảy, 10 giờ sáng đến 6:45 chiều 4618 Phố Lee; 252-746-4113.
