Lấy cảm hứng từ chiếc bánh chiến thắng của Louise Piper tại Hội chợ bang Iowa 2011.
Năng suất: 10 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 0 phút Thành phần 1 công thức không nung Perfect Pie Lớp vỏ 1 c. xi-rô cây thích 1 c. đường nâu nhạt 1/2 c. kem whipping nặng 1 muỗng canh. rỉ mật 4 muỗng canh. bơ 1/2 muỗng cà phê. muối 6 lòng đỏ trứng lớn 2 c. nửa quả hồ đào Hướng dẫn- Tung ra một nửa bột (một đĩa) trên một tờ giấy da được cán nhẹ đến độ dày 1/4 inch (khoảng một vòng tròn 12 inch). Lắp vào một tấm bánh 9 inch, uốn các cạnh như mong muốn. Làm lạnh trong 30 phút đến 1 giờ.
- Làm nóng lò ở 425 độ F.
- Kết hợp xi-rô cây thích và 3 thành phần tiếp theo trong một chảo nước sốt 3 1/2. Nấu trên lửa vừa, khuấy thường, cho đến khi đường tan, khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt; để nguội 5 phút. Đánh kem trong bơ và muối. Đánh trứng trong lòng đỏ trứng.
- Rải đều hạt hồ đào trong lớp vỏ đã chuẩn bị. Cẩn thận đổ hỗn hợp xi-rô lên hồ đào.
- Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước và giảm nhiệt xuống còn 325 độ F. Nướng trong 45 đến 50 phút hoặc chỉ cho đến khi đặt đầy và trung tâm khẽ lắc lư khi lắc nhẹ.
- Thật là mát mẻ khi ở trên các giá đỡ có dây.
