Công thức này đến với Country Living từ đầu bếp và tác giả Norma Jean Darden. Để xem thêm các công thức nấu ăn của Norma Jean, hãy xem cuốn sách nấu ăn kinh điển của cô ấy, Spoonbread & Strawberry Wine. Được xuất bản hơn 25 năm trước và vẫn còn in, đây là một bộ sưu tập tuyệt vời các công thức di sản miền Nam và lịch sử gia đình. Norma Jean bắt đầu sự nghiệp thành công trong lĩnh vực ẩm thực sau nhiều năm làm người mẫu thời trang hàng đầu tại thành phố New York và hiện cô điều hành một số nhà hàng. Để mua sách của cô ấy hoặc tìm hiểu thêm, hãy truy cập Spoonbreadinc.com.
Đọc thêm + Đọc ít hơn - Cal / Phục vụ: 191 Năng suất: 16 Thành phần 3 1/2 c. đường 2 lb đào tươi Nước ép 1/2 quả chanh Hướng dẫn- Đun đường và 2 chén nước đun sôi trong nồi lớn. Thêm đào và nấu trên lửa vừa cho đến khi xi-rô trong và hơi đặc, và đào mềm - 8 đến 10 phút. Đậy nắp, để tủ lạnh, và để qua đêm. Lấy trái cây ra khỏi xi-rô và chuyển vào lọ pint. Đặt xi-rô còn lại và nước cốt chanh vào nồi vừa và đun sôi, khuấy thường xuyên, cho đến khi xi-rô đạt được độ đặc của mật hoặc mật ong. Đổ xi-rô lên những quả đào và để nguội đến nhiệt độ phòng. Đậy nắp và giữ lạnh trong tối đa 3 tuần.
