Để phục vụ bữa ăn Lễ Tạ ơn chịu ảnh hưởng châu Á của mình, Anita Lo phục vụ món bánh hồ đào phong phú này được làm bằng lòng đỏ trứng muối (tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa châu Á).
Cal / Phục vụ: 589 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Thành phần 2 c. bột mì đa dụng 4 muỗng canh. bơ không ướp 3 muỗng canh. Mỡ 2 muỗng canh. nước đá 6 qt. lòng đỏ trứng muối (tùy chọn - * tìm lòng đỏ trứng muối tại cửa hàng tạp hóa châu Á) 1 c. nửa quả hồ đào 1 c. xi-rô ngô màu nâu sẫm 1 c. đường 2 muỗng cà phê. đường 3 quả trứng lớn 4 muỗng canh. bơ không ướp muối 1 muỗng cà phê. Hướng dẫn vani- Trong một bát vừa, trộn cùng bột, 1 muỗng cà phê muối và đường, sau đó cắt bơ và mỡ lợn. Thêm nước đá dần dần và tạo thành một quả bóng; Sau đó, không làm việc quá sức, nhào cho đến khi mịn. Bọc bột trong bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi chắc chắn, ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.
- Làm nóng lò ở 375 độ F. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột vào một đĩa dày khoảng 1/8 inch. Vừa vặn với một chiếc chảo bánh sâu 9 inch, các cạnh uốn. Nếu sử dụng lòng đỏ trứng muối, sắp xếp chúng theo một vòng tròn cách đều nhau trong vỏ bánh.
- Trong một bát vừa, trộn cùng các thành phần còn lại và đổ lên lòng đỏ trứng. Nướng bánh cho đến khi thiết lập, khoảng 45 phút. Để nguội trước khi phục vụ.
