Làm sáng lên! Thay thế thịt xông khói bằng xúc xích gà, trao đổi Manchego cho Thụy Sĩ ít béo và sử dụng thay thế trứng để tiết kiệm 179 calo và 22 gram chất béo mỗi khẩu phần.
Cal / Phục vụ: 461 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Thành phần 2 lb khoai tây ngón tay 12 oz. thịt xông khói xông khói táo 1/4 c. xi-rô cây thích 1/2 muỗng cà phê. ớt cayenne Bơ cho món nướng 6 oz. Phô mai Manchego cắt nhỏ 5 hành lá 6 quả trứng lớn 1 c. sữa nguyên chất 1/2 muỗng cà phê. muối 1/2 muỗng cà phê. Hướng tiêu mới xay- Làm nóng lò ở 350 độ F. Trong khi đó, trong một nồi vừa trên lửa cao, đậy khoai tây với nước và đun sôi. Giảm xuống một lửa nhỏ; nấu cho đến khi khoai tây chỉ còn mềm, 10 đến 15 phút. Để ráo khoai tây và để yên cho đến khi đủ nguội để xử lý. Cắt mỗi phần một nửa theo chiều dọc. Để qua một bên.
- Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, nấu thịt xông khói cho đến khi giòn, khoảng 6 phút mỗi bên. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và khuấy trong xi-rô cây thích và cayenne. Để qua một bên.
- Bơ một món nướng 2 quart và đặt sang một bên. Trong một bát lớn, khuấy khoai tây dành riêng và hỗn hợp thịt xông khói, cộng với phô mai và hành lá, để kết hợp. Chuyển sang món nướng đã chuẩn bị. Để qua một bên.
- Trong một bát lớn, đánh trứng, sữa, muối và hạt tiêu mới xay để kết hợp. Từ từ đổ hỗn hợp khoai tây. Nướng cho đến khi đầu là vàng, khoảng 50 phút.
