Mưa phùn (hoặc tốt hơn nữa, đổ) nước sốt bourbon ngọt ngào vào bánh pudding bí ngô bí ngô này cho món ăn mùa thu cuối cùng.
Năng suất: 8 phần Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 25 phút Thời gian nấu: 0 giờ 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 0 phút Thành phần Bánh mỳ Pudding Nấu ăn 3/4 c. bí ngô xay nhuyễn 2 quả trứng lớn 1 c. sữa 1/2 c. kem nặng 1/2 c. đóng gói đường nâu đen 4 muỗng canh. bơ không ướp muối, tan chảy 1 muỗng cà phê. quế đất 1/2 muỗng cà phê. chiết xuất vani nguyên chất 1/2 muỗng cà phê. muối kosher 1/4 muỗng cà phê. gừng xay 1/4 muỗng cà phê. hạt nhục đậu khấu 7 c. brioche ngày tuổi, cắt thành hình khối 1 inch 1/2 c. nửa quả hồ đào, xắt nhỏ Bourbon Sauce 1 c. đường hạt 1/2 c. kem nặng 1 muỗng canh. chỉ đường bourbon- Làm nóng lò ở 350 ° F với giá đỡ ở vị trí chính giữa. Mỡ một món nướng 8 x 8 inch.
- Làm bánh pudding: Đánh cùng bí ngô, trứng, sữa, kem, đường, bơ, quế, vani, muối, gừng và nhục đậu khấu trong một bát cho đến khi mịn. Gấp trong bánh mì và hồ đào. Để yên 30 phút. Chuyển đến món nướng đã chuẩn bị và nướng cho đến khi thiết lập, 30 đến 35 phút.
- Làm nước sốt bourbon: Kết hợp đường và 1/4 cốc nước trong một cái nồi vừa. Đun sôi ở nhiệt độ cao trung bình và nấu, không cần khuấy, cho đến khi hỗn hợp đường có màu hổ phách đậm, 12 đến 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và cẩn thận thêm kem và bourbon, khuấy cho đến khi mịn và kem.
- Phục vụ bánh pudding với nước sốt bên cạnh.
