Nhờ lúa mạch nấu nhanh, thật dễ dàng để làm món súp tự làm thịnh soạn này ngay cả trong những ngày bận rộn.
Cal / Phục vụ: 71 Năng suất: 9 Thời gian nấu: 0 giờ 22 phút Tổng thời gian: 0 giờ 22 phút Thành phần 1 muỗng canh. dầu thực vật 3 củ cà rốt vừa 1 củ hành tây vừa 1 tỏi tây lớn 3 c. thô băm nhỏ Thụy Sĩ 2 c. nấm tươi thái lát 1 qt. nước dùng rau hoặc gà 3 c. nước 1/2 muỗng cà phê. muối 1/2 muỗng cà phê. tiêu đen mặt đất 1 c. Hướng dẫn nấu lúa mạch nhanh- Trong chảo 6 quart, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm cà rốt, hành tây và tỏi tây; xào 5 phút. Thêm củ cải và nấm; nấu 1 phút. Thêm nước dùng, nước, muối và hạt tiêu; đun nóng đến sôi trên lửa cao. Khuấy trong lúa mạch. Giảm nhiệt xuống thấp; đậy nắp và đun nhỏ lửa 15 phút.
- Để phục vụ, chia súp giữa các bát phục vụ và phục vụ ngay lập tức.
