Khi một lò đốt gas ngừng hoạt động hiệu quả, một mục đích vượt ra khỏi đống phế liệu vẫn còn dành cho món ăn cổ điển ngoài trời này: chuyển đổi nó thành một bếp nướng than, thứ mà nhiều người thuần túy nướng thích bởi vì hương vị phong phú, khói bốc lên từ thịt. Với một vài sửa đổi bên trong vỉ nướng gas, các thiết bị sẽ tiếp tục hoạt động, mặc dù với kiểu nướng khác, trong nhiều năm tới.
Những thứ bạn cần
- Bếp nướng propan cũ
- Dây gà nặng
- Máy cắt dây
- Máy khoan điện
- Mũi khoan 1/2 inch được phân loại để khoan kim loại
Ngắt kết nối xi lanh propane khỏi vỉ nướng và tháo tất cả các ống khí và van điều chỉnh từ bên dưới vỉ nướng. Kỹ thuật loại bỏ sẽ thay đổi dựa trên loại nướng và nhà sản xuất; có hướng dẫn sử dụng vỉ nướng ban đầu để có thể giúp đỡ trong quá trình này.
Để lại tất cả các vòi đốt khí nguyên vẹn bên trong vỉ nướng. Đây sẽ hình thành hỗ trợ cho một vỉ than tự chế.
Chuyển tất cả các đầu đốt gas sang cài đặt nhiệt độ cao và mở nắp vỉ nướng để cho phép bất kỳ khí nào còn lại trong đường dây hoặc đầu đốt thoát ra.
Hủy bỏ các vỉ nướng bây giờ và đặt nó sang một bên.
Cắt dây gà để phù hợp với kích thước của nội thất nướng. Vỉ than tự chế này nên chạm vào tất cả các bức tường nướng trong khi ngồi trên các đầu đốt cũ bên trong vỉ nướng. Nó sẽ cung cấp sự phân tách giữa than sáng và sàn nướng để oxy có thể tiếp cận nguồn nhiệt.
Khoan sáu lỗ (nếu chưa có) thẳng qua sàn nướng và giữa các đầu đốt để cho không khí từ bên ngoài vỉ nướng lưu thông vào bên trong. Điều này cung cấp một nguồn oxy để đốt lửa than.
Đặt vỉ nướng trở lại vào vỉ nướng.
Mẹo & Cảnh báo
- Thay cho dây gà nặng, than cũ hoặc lưới nấu ăn cũng hoạt động, nhưng chỉ khi kích thước phù hợp với bếp gas cũ trong khi ngồi trên đầu đốt.
- Không bao giờ bắt đầu đốt than trong vỉ nướng gas vẫn được trang bị bình propan hoặc các dòng khí tự nhiên hoạt động. Điều này tạo ra một nguy cơ nghiêm trọng của vụ nổ.
