Năng suất: 18 Thời gian nấu: 0 giờ 19 phút Tổng thời gian: 0 giờ 19 phút Thành phần 1/2 c. bơ 1 c. đường 2 quả trứng 1 lòng đỏ trứng 1 muỗng cà phê. chiết xuất vani 1 1/2 c. bột bánh 1 1/2 muỗng. bột nở 1/4 muỗng cà phê. muối 1/2 c. sữa 1/4 c. Hướng dẫn sữa
- Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Đặt 18 cốc tiệc giấy 1/4 ounce lên một lớp chảo nướng bánh nặng gấp đôi và đặt sang một bên. Kết hợp bột, bột nở và muối với nhau trong một tô lớn bằng cách khuấy bằng máy đánh trứng và đặt sang một bên.
- Đánh bơ và đường với nhau bằng máy trộn ở tốc độ cao trung bình cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trong trứng và lòng đỏ cho đến khi trộn đều và thêm chiết xuất vani. Giảm tốc độ máy trộn xuống mức trung bình thấp và thêm bột vào một phần ba, xen kẽ với sữa, đánh đều để kết hợp với mỗi lần thêm. Ở lần bổ sung cuối cùng, đánh ở tốc độ cao trung bình trong 1 đến 2 phút cho đến khi bột được mịn.
- Đổ đầy vào mỗi cốc giấy bên 3 muỗng bột và nướng trong khoảng 19 phút. Lấy bánh ra khỏi chảo và để nguội hoàn toàn trên giá dây.
- Để làm những cánh hoa hướng dương, hãy nhuộm màu sương trắng yêu thích của bạn (Thử món kem bơ gần như tự làm) với màu thực phẩm màu vàng và đổ đầy một túi đường ống có đầu lá Wilton # 67. Bắt đầu từ trung tâm của cupcake, từ từ đổ ống sương về phía rìa ngoài. Giải phóng áp lực từ túi và kéo nhẹ lên để tạo điểm đầu của đầu cánh hoa.
- Lặp lại tất cả các cách xung quanh cupcake, cánh hoa hơi chồng lên nhau để bắt chước hình dáng của một bông hoa hướng dương. Đặt 1/2 muỗng cà phê kem sô cô la fudge topping cho trung tâm của hướng dương. Chill để đặt sô cô la.
